吃洋葱有什么功效与作用 吃生洋葱有什么功效和作用

正文目录
1、吃洋葱有什么功效与作用
2、女人吃洋葱有什么功效与作用
3、吃生洋葱有什么功效和作用

今天小编四月分享的健康经验：吃洋葱好处,吃洋葱有什么功效与作用,女人吃洋葱有什么功效与作用,吃生洋葱有什么功效和作用，欢迎阅读。

吃洋葱有什么功效与作用

1、吃洋葱有开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂的好处。

2、洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。

女人吃洋葱有什么功效与作用

哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！

洋葱是很常见的一种保健蔬菜，孕妈咪们当然是可以吃的，不过要根据自己的体质来决定。

洋葱含有蛋白质、维生素C、锌、硒、钙、膳食纤维等营养元素，其中还有一种对孕妈咪来说很重要的营养物质---叶酸，叶酸属于一种维生素，在孕早期能够预防大部分的胎儿神经管畸形，如脊柱裂、无脑儿、唇腭裂等。吃过洋葱的人都知道，洋葱有一种辛辣的味道，但就是这种辛辣的味道能刺激胃酸分泌，起到帮助消化和开胃促食欲的作用，很适合食欲不振的孕妈咪们食用。除此之外，洋葱中含有丰富的植物杀菌素，能够抵御流感病毒的侵袭，预防感冒。常食洋葱还有降低血压和血糖的功效呢！

不过洋葱虽好，患有皮肤疾病和肠胃疾病的人群要少食，生的洋葱吃多了会让胃里有灼烧感，所以孕妈咪们要少吃生的洋葱。

我是沐沐，一名90后宝妈。全职育儿，欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题。最后沐沐祝姐妹们都能度过一个轻松愉快的孕期！

感谢邀请。

洋葱泡水喝并没有什么特别的效果，洋葱的吃法更推荐的是生拌洋葱、炒洋葱都可以，洋葱中有很多成分不溶于水，泡在水里反而可能有更多有益成分无法被更好地吸收。洋葱的确是一种不错的蔬菜，它被称为“蔬菜皇后”，洋葱中富含多种矿物质，如钙质、镁元素、磷元素含量都不低，洋葱中的钾元素含量还十分丰富，100g洋葱中含有147mg钾元素，而钠元素仅含4mg，也是一种典型的“高钾低钠”蔬菜，这种蔬菜很适合高血压患者食用，可以预防重口味食物摄入过多，盐分摄入过多而造成钠离子摄入过多的情况，钠离子如果过量的话，可能会造成体内水钠潴留、升高血容量，升高血管外渗透压，压迫血管，加重高血压；而钾元素有助促进钠元素代谢，能稳定钾钠平衡，预防高血压。

洋葱中还含有多种维生素成分，如维生素C、维生素A、维生素E，还有丰富的维生素B族。洋葱是所有蔬菜中唯一一种含“前列腺素A”的蔬菜，前列腺素A有很多潜在对人体的优秀功效，例如帮助人体预防炎症，改善多种心脑血管疾病，有助调节雄性生殖器功效、调节血小板凝聚功能。在动物试验中，前列腺素体现出消炎、降压和降脂效果，所以很多资料说洋葱有改善三高效果，但也有夸大洋葱效果的资料说能治疗高血脂高血压疾病，如醋泡洋葱能降压降脂，其实这些都是不明显的，可能只有微弱的效果。该锻炼的还是要锻炼，该改善饮食习惯的就改善饮食习惯，该吃药的就要认真吃药。

洋葱中有刺激性挥发精油，比如我们切洋葱的时候就会流泪，这是洋葱中的含硫化合物所致，洋葱中的含硫化合物能促进胃酸分泌，有提高胃口的效果，洋葱中的含硫化合物还有降脂、降压和抗癌、改善糖尿病的效果，在很多动物试验中都是如此，如从中提取的油醚化合物有助去除抑制胰岛素功能的硫醇，让胰岛素更好地作用，洋葱中的提取物质有助降低胆固醇，抑制纸质合成所需的硫醇基酶；此外还有预防哮喘、抑菌消炎的功效。总之洋葱中的含硫化合物除了刺激性比较强，对人体是十分有益的，对于胃肠有疾病的人群来说，可能会刺激粘膜，加重病情，不过对于细菌性肠胃炎的人群，其实是有帮助的。

日常适当吃点洋葱对人体十分有益，生洋葱中保留了更多含硫化合物，含硫化合物预热很容易挥发失效，所以生拌洋葱是一种推荐吃法，但如果有肠胃黏膜疾病的朋友还是吃熟洋葱为宜。洋葱也不宜过多食用，它们的膳食纤维含量较高，有不错饱腹感，吃多了可能导致其他蔬菜摄入量的下降，导致营养不均衡，特别是洋葱中维生素C、天然植物色素含量较少，应当增加蔬菜种类，均衡饮食。

洋葱的功效与作用：1、降三高，因洋葱中含有甲苯磺丁脲和前列腺素A。其中，甲苯磺丁脲可促进胰岛B细胞分泌胰岛素，并能抑制肝糖原分解和糖原异生，从而起到降低血糖的效果。2、杀菌消炎，因洋葱中含有挥发性的硫化丙烯，有杀菌抑菌的效果。3、促进消化，因洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，从而可增进食欲、促进消化。4、预防癌症，因洋葱中富含硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长。洋葱的禁忌：1、忌过量，会产生胀气和排气过多的情况。2、忌与甜椒同食。3、忌胃病者食用。希望我的回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

吃生洋葱有什么功效和作用

哪些人不能吃洋葱

肠胃不好、有消化系统疾病的人群以及有皮肤瘙痒性疾病、眼疾者建议少食洋葱，尤其不要吃生洋葱。

洋葱会产生挥发性气体，易刺激胃黏膜，对于肠胃不好或者有消化性疾病的人，吃洋葱尤其是生洋葱容易产生胃肠道不适反应，比如胃灼热、呕吐等；生洋葱还会刺激皮肤黏膜，容易引发流泪，皮肤灼烧感等反应，对皮肤瘙痒、眼疾者可能会加重不适。此外，中医认为洋葱性温热，建议阴虚内热体质及热性病患者慎吃洋葱。

除上述人群不适合吃洋葱以外，一般人群适量吃洋葱有很多好处，比如有益于保护心脑血管、预防癌症、杀菌抗病毒预防感冒、促进消化等作用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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洋葱，确实可以预防感冒和防癌抗癌。

洋葱，是我们日常生活中经常见到的十字花科蔬菜，但就是因为吃了洋葱后，容易在口腔中留有异味，人们常常对它敬而远之、嗤之以鼻！

但是，你千万别小瞧了洋葱哈！由于洋葱对人体有特殊的养生功效，被誉为“蔬菜皇后”，它可是物美价廉的保健食品呢~

l 预防感冒

洋葱中所含有大蒜素，具有很强的消炎杀菌能力，能抵御流感病毒，预防感冒。中医认为，洋葱入肺经，可散发风寒、祛痰利湿，常吃有益于呼吸道系统的健康。

l 抗癌防癌

洋葱中所含的硒元素，具有防癌抗癌的作用；所含的硫化物可抑制酶的活性，阻断肿瘤细胞的生长速度，起到抗癌效果。研究表明，常吃洋葱的人比不吃洋葱的人，罹患胃癌的几率要降低25%。

l 保护心血管

洋葱中含有一种活性物质——前列腺素A，这种物质具有扩张血管的作用，它还可以降血脂、降胆固醇，预防血栓的形成。常吃洋葱可有效维护心血管健康，预防胆固醇在血管上沉积。

营养师温馨提示：

建议洋葱最好生吃比较好，生洋葱可最大程度保留功能因子的活性，养生效果更佳。

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

今天小编给大家准备了一款洋葱炒鸡块的家常菜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

洋葱冬菇焖鸡

By hlybb

配料：

鸡 1只、蒜 适量、姜 适量、精盐 适量、生抽 2勺、料酒 1勺、老抽 大半勺、老干妈 2勺

烹饪步骤：

1.整鸡切块，加入盐，生抽，老抽，料酒老干妈

2.抓均匀，腌制20分钟

3.热锅放油，翻炒大蒜生姜

4.铺入洋葱块

5.再铺入冬菇片

6.加入腌制好的鸡肉

7.加入适量清水，盖盖子焖煮20分钟

8.翻炒均匀，大火收汁就可以了

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