空腹吃姜有什么功效与作用 早上空腹吃姜对身体有什么好处

正文目录
1、空腹吃姜有什么功效与作用
2、空腹吃姜有什么功效与作用及禁忌
3、早上空腹吃姜对身体有什么好处

今天小编苏陆璐分享的健康经验：空腹吃姜有什么好处,空腹吃姜有什么功效与作用,空腹吃姜有什么功效与作用及禁忌,早上空腹吃姜对身体有什么好处，欢迎阅读。

空腹吃姜有什么功效与作用

1、空腹吃姜可以杀菌消毒，刺激胃部神经和味觉神经，能够增进食欲，缓解肠胃不适的症状，强健脾胃，提高机体免疫力，促进身体的健康。

2、姜性质大热，可以促进血液循环，活血、暖胃、驱寒，去除体内的寒气，还可以去除体内毒素，有助于保护肝脏。

3、但是，姜味道辛辣，容易损伤胃黏膜，诱发胃炎的发生。建议不要经常空腹吃姜，也不宜吃过多的姜。

空腹吃姜有什么功效与作用及禁忌

适量吃点姜，对身体有一定益处。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，生姜有散寒、祛湿、温中、发汗、止咳等作用，生姜中含有姜黄素，它具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等主要药理作用，对身体是有益的。

图片来源于站酷海洛

食用生姜能治病，但不宜多吃，吃多了会影响健康：

1.影响消化器官

大量进食生姜会引发烧心、腹泻、胃胀气等情况的主要原因。对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说，限制生姜的摄入量非常有必要。

2.可能引起低血糖

生姜抑制血糖上升的效果已被研究确认，如果在食用生姜后出现头晕目眩、全身无力的情况，这实际上就是低血糖的危险信号。

3.晚餐不宜吃姜

晚上，人体阳气收敛、阴气外盛，此时应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

我们都听过“早上吃姜，胜似喝参汤”，这说明早上吃一些姜对人体是有很大益处的。既然早上吃姜对身体有好处，那么就有人问：“如果我有痰湿或者体寒体质，那么每天早上吃3片姜可以调理好吗？”今天，我就跟大家介绍一下这个姜的作用，以及它是否能够调理痰湿或者体寒体质。

首先，我们先来介绍一下姜的功效

在中医里，对于姜的使用，它可以分为生姜和干姜，而它们的作用和功效也存在细微的差别。

①生姜：《中国药典》记载，生姜性味辛，微温。归肺、脾、胃经。功能主治解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于胃寒呕吐，寒痰咳嗽。

②干姜：《中国药典》记载，干姜性味辛、热。归经归脾、胃、肾、心、肺经。功能主治干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。

从上面的记载我们可以知道，它们的药性有一点不同，虽然大家都是味辛，但是生姜是微温，干姜是偏热，并且从功效上来看，生姜主要是解表散寒，温中止呕，化痰止咳，而干姜主要是温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，可以温补脾胃的阳气而且能够除里寒。

因此，从上面来看，生姜可以用来治疗胃寒呕吐以及寒痰咳嗽，而干姜可以用来治疗脾胃虚寒、呕吐泄泻、脘腹冷痛，阴寒内盛、四肢厥冷、肺寒咳嗽等。

那么，通过吃姜，能否调理痰湿或者体寒体质呢？

①痰湿体质一般都由于脾胃虚弱造成体内水气不能运化，从而造成这些水液留在身体里，水湿停聚就生成了痰或者湿，而在治疗方面以是要健脾祛湿，二是要燥湿化痰。

而在《药性类明》里记载，生姜去湿，可以温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有开豁冲散之功也。而干姜也能燥湿消痰。

所以，不论是生姜还是干姜，早上适量吃一点对痰湿体质还是有一定的作用的，但是如果仅仅是依靠吃一点姜来调理痰湿体质，那是不现实的，还是需要吃一些健脾祛湿、燥湿化痰的中药。

②体寒体质：体寒往往是由于体内阳气不足（也就是阳虚）或者寒邪侵袭入体从而形成体寒所致。 所以在治疗方面可以多吃一些温补回阳的食物。

而生姜温中散寒，但是这个一般只是用于表寒，对于里寒的作用并不大；干姜具有温中散寒，回阳通脉的作用，可以使体内的阳气回升，并且《主治秘要》云里面记载，干姜助阳，可以去脏腑沉寒，发诸经之寒气。因此，干姜还可以除里寒，对于寒邪侵袭入体而造成的体寒具有一定的调理作用。

所以说，生姜对于调理体寒体质病没有多大用处，但是干姜对调理体寒体质还是具有一定的作用。当然了，单单只是依靠一个干姜来调理体寒体质那也是不太现实，还是需要中医大夫辨证施治，这样才能起到比较好的效果。

最后，有一定还需要注意，无论是生姜还是干姜，药性是偏热的，特别是干姜，热而且燥。对于体内没有寒气的人来说是不能多吃，特别是那些阴虚内热的人，是不能食用的。

作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！

早晨空腹吃是最好的选择，早上吃醋泡姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋。早上空腹吃醋泡姜的保健养生效果是最好的，生姜本性属热食物，有散寒暖胃和促进血液循环的功效。但需要注意的是，胃酸分泌过多，吃姜易上火的人群不宜吃醋泡生姜。

早上空腹吃姜对身体有什么好处

减肥需要从胃容量，和加速基础代谢上下功夫，需要调理身体的新陈代谢，合理搭配食物，要选择一套科学的减肥方法，早上空腹喝糖水也许会对女孩子生理期有点帮助，暖宫吧，但是和减肥没有任何关系，要是糖摄入过多，说不定还在增肥呢，所以不可取！

生姜，性温。凡体内有热、脾胃有火、阴虚内热者均不可食用。冬吃萝卜、夏吃姜。只是句烦口溜。体内有上述病因、病症者，一年四季均不可食用。否则，火上加火，更加上火。

谢邀，早起吃姜，晚吃萝卜，有没有道理，咱们先看一下它们各自的功效。

姜(学名:Zingiber officinale Rosc.)，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色，裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”等诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。

⑵致癌

腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

⑶适宜人群

一般人群均可食用。

①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。

③体质偏寒的人可以大量食用。

⑷食用禁忌

生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。

①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

萝卜(Raphanus sativus L. )，别名莱菔，株:二年生或一年生草本。根:根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮白、红或绿色。茎:茎高1米，分枝，被粉霜。叶:基生叶和下部叶大头羽状分裂。花:总状花序顶生或腋生。果:长角果圆柱形，长3-6厘米，在种子间稍缢缩，横隔海绵质，喙长1-1.5厘米。种子1-6，卵圆形，红掠色。

根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化，枯根利二便;叶治初痢，并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。

萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效。

萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是根部。“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。“萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜禁忌

忌食

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

适宜人群

一般人群均可食用。

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

注意：萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。

【宜食】

头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏；宜“萝卜就茶”，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。

【忌食】

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

消化方面

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

其他方面

美容

可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。

萝卜药用记载：

元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。

明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

萝卜除了肉质脆嫩多汁，形美色艳，可食用外 ，还可在宴席上造型成精致悦心的雕花，刺激食欲，美化生活；营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。

药用价值

十字花科草本植物莱菔的根。莱菔，又称芦菔。全国各地普遍栽培。冬季挖鲜根，去茎叶，洗净用。

【性能】：味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。

【参考】：含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶，维生素B、C，钙、磷、锰、硼等重要成分。

醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的搞菌作用，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外，取汁服，可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。

【用途】：用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症等症状。

【用法】：生用，可绞汁饮、生吃；熟用，煎汤或煮食。

【注意】：脾胃虚寒者，不宜生食。

【附方】：

1、鲜萝卜汁：鲜萝卜250g，切碎略捣，绞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，萝卜亦可加适量蜂蜜或白糖调味。

源于《新修本草》、《食医心镜》。本方能清热生津止渴。用于热病口渴或消渴多饮；用于胆石症，可防止胆石形成。此外，若遇煤气中毒（一氧化碳中毒），轻者亦可速用萝卜汁频频灌服。

2、萝卜清酒煎：鲜萝卜150g，捣烂绞取汁液约2匙，加入米酒少许，煎热一次服。

源于《卫生易简方》。按张杲《医说》说：“饶民李七病鼻衄甚危，医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运，气滞故血妄行。萝卜下气而酒导之故也。”可为本方的一种解说。

3、萝卜膏：萝卜1000g，切碎，以水300ml煎熬半小时左右，去渣浓缩至100ml，另用明矾10g（以水溶化），蜂蜜100g，与萝卜汁混匀，共煮沸后，待冷备用。早晚空腹时服用，每次50ml。

源于《中国防痨》（1960）。本方有凉血止血之效。用于肺结核咯血或肺热咳血。

《普济方》治肺痿咳血，则以之用羊肉或鲫鱼煮熟频食。

4、糖渍萝卜：大萝卜250g，切片，放碗中，加饴糖或白糖2~3匙，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮服。亦可用萝卜绞汁加糖服，或用萝卜切片，煎汤代茶饮。

本方有化痰止咳和润肺利咽之效。用于急慢性支气管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有热、咽喉痛亦可应用。

5、萝卜生姜汁：萝卜250g，生姜30g。分别切片捣烂绞汁。频频含咽。

源于《普济方》。本方能清热利咽，化痰。用于痰热咳嗽，失音。

6、萝卜菜汤：萝卜连叶500g（干者250g），煎汤频服，或每日3~4次。

源于《普济方》。本品解毒治痢止泻之效颇好。如《清异录》说：“每至夏秋有病痢者，煮水服之即止。”用于痢疾、热泻、腹泻作痛。重者，可作辅助治疗。如《普济方》以萝卜汁、蜜水同煎，早、午食前服；午后以米饮下黄连阿胶丸。

7、鲜萝卜片：鲜萝卜60g，切片嚼食。

源于《频湖集简方》。萝卜生用亦能消食，又能清胃热。用于食积化热，反胃冒酸。据李时珍的经验，本方疗效绝妙，“但干者、熟者、盐腌者及人胃冷者，比不效。”

8、瞑眩膏：鲜大萝卜200g，切作6~9片，一指厚，蘸白密，反复放锅上或铁铲上慢火炙干，使其香熟而不焦。候冷细嚼，以淡盐汤下，一日分3次食。

源于《普济方》。本方能利尿通淋。用于“砂石诸淋，疼不可忍”。

药性功效

萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

中医认为，萝卜可以“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。它还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。传统医学认为萝卜是含有淀粉酶的蔬菜，生吃健胃助消化。

(1)萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

(2)萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

(3)常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化。

早上吃姜是最好的，早上太阳升起来，人身体阳气上升，而姜有收敛阳气，补充元气的作用，晚上人本身的浊气排出，而姜有收敛的作用，阻挡身体正常排浊，所以古人有，晚上吃姜，犹如吃砒霜的说法。长时间晚上吃姜，对身体不好是有道理的。而晚上吃萝卜则对身体没有影响，可以随时吃。希望我的回答对大家有所帮助，谢谢。

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