煮牛肉汤放什么比较好 煮牛肉汤放什么材料好喝

正文目录
1、煮牛肉汤放什么比较好
2、煮牛肉汤放什么比较好吃
3、煮牛肉汤放什么材料好喝

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煮牛肉汤放什么比较好

1、需要准备黄芹，香菜，生姜，葱，味精，食盐。

2、先把牛肉清洗干净浸泡一下，血水去除，然后再把葱姜切好，枸杞大料以及黄芩准备好，把牛肉放到水里面煮开浮沫撇掉，再加入一些调料，盖上锅盖用小火煮两个小时，葱切末，把葱，香菜放到碗中，再加入适量的盐，牛肉熬煮好以后，盛到碗中就可以喝了。

煮牛肉汤放什么比较好吃

牛肉汤里放萝卜，青菜，莲花白，碗豆尖都好吃！

首先将牛肉切横纹片，放入生抽，芝麻油，淀粉，拌匀腌制10分钟。如下图所示:

然后将青椒和姜切片。

大葱也切片。

然后锅内放油，爆香葱姜和青椒，下牛肉片翻炒至变色，把调好的一小碗酱料汁直接倒进去，并加水煮一下，即可做出姜葱牛肉汤。

1、牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。

2、做法：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。

3、准备好香料牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。

4、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味，炖至牛肉酥烂。

5、胡萝卜、土豆切成滚刀块，盛出部分牛肉汤在小汤锅中。放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可。

煮牛肉汤放什么材料好喝

牛肉20斤，牛骨瓣10斤，牛油两斤，葱姜蒜各一斤，辣椒两斤。

首先准备好的牛肉放到冷水里面泡两个小时，把牛肉里面血水泡出来。

把牛肉放到锅里，用冷水全部浸泡，然后大火烧开锅开之后，上面会有很多沫沫，把他撇去，葱姜蒜和辣椒放进一个沙包里包住放入锅里，小火慢炖两个小时之后捞出牛肉，这样好吃的牛肉汤就做好了。

主料：牛肉500g、西红柿200g。

配料：花椒10g、葱10g、姜10g、白糖5g、盐5g、酱油10g、水200g。

做法：

1、将牛肉切块。

2、将西红柿切块。

3、起火上锅，加入适量油，油热后加花椒略炸。

4、待花椒出香味后即倒入牛肉，炒至将熟，加入葱、姜小炒。

5、加水，没过牛肉为宜，同时加酱油、白糖和盐。

6、待水开时，将浮沫撇去。

7、因牛肉肉质较硬，普通锅炖1个小时，高压锅炖20分钟。

8、最后加入西红柿，待西红柿熟透，即可关火出锅。

牛腩炖胡萝卜汤好喝

用料:牛腩，胡萝卜，西红柿，葱，姜，辣椒，花椒，草果，香菜，蒜苗，盐，鸡精，料酒。

牛腩胡罗卜切块，西红柿烫掉皮切小块备用，先将牛肉冷水下锅加入料酒烧开去浮沫，加适量葱姜花椒辣椒西红柿，再放一枚草果炖二十分钟，加入胡萝卜块，盐，再炖三十分钟加少许鸡精出锅，撒入蒜苗香菜末上桌即可食用。

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