吃猪肠的好处与坏处是什么 吃猪肠对身体有什么坏处

正文目录
1、吃猪肠的好处与坏处是什么
2、吃猪肠的好处与坏处是什么意思
3、吃猪肠对身体有什么坏处

今天小编唐浅分享的健康经验：吃猪肠的好处与坏处,吃猪肠的好处与坏处是什么,吃猪肠的好处与坏处是什么意思,吃猪肠对身体有什么坏处，欢迎阅读。

吃猪肠的好处与坏处是什么

1、好处：

（1）补充营养：猪肠含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及锌、铁等元素，适量食用具有一定补充营养的作用；

（2）润肠通便：猪肠含有较多油脂，适量食用猪肠会增加粪便的润滑度，也具有滑肠作用，所以可以润肠通便，适用于习惯性便秘且体质较弱的人群进食。

2、坏处：

（1）高脂血症：由于猪肠，特别是猪大肠中含有大量脂肪，如果经常大量食用猪肠，可能会导致机体血脂代谢异常，增加患高脂血症的风险；

（2）肥胖：由于猪肠中含有大量的脂肪、蛋白质，属于高热量食物，经常大量食用猪肠会导致机体摄入过多的热量，长此以往可能导致肥胖。

吃猪肠的好处与坏处是什么意思

按太极的理论，这个世界是由阴阳组成的。如果我们想知道为什么有人喜欢吃猪大肠，首先我们就得先知道为什么有人不喜欢吃猪大肠，说明白不喜欢的原因，喜欢的原因就出来了。

题主：为什么有人不喜欢吃猪大肠呢？

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃，主材是猪中精品淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。相传罗山大肠汤是明朝开国皇帝朱元璋巡查到信阳罗山，晌午时分路过一农家，闻到了香气扑鼻的肥肠汤，顿感神清气爽，连吃了几碗，吃过赞不绝口，罗山大肠汤就此声名鹊起。大肠汤多用药方配制而成，精选上好猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，再添加各种名贵中草药等食材熬制，并辅之以豆腐、猪血及秘制配方一起炖，做法考究，吃起来也是别有滋味。吃猪大肠有好处也有坏处。好处是有丰富的蛋白质、维生素和铁、锌等微量元素，坏处是猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒。猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者最好不要吃。经常便秘的人可以食用。中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢等。

一天吃肥肠不应该超过二三两，吃多了会引起肥胖，不利健康，猪大肠的热量是196大卡/100g。100g所含热量需要健美操58.5分钟消耗完。 猪大肠含有较高的脂肪和胆固醇，会导致热量过剩，增加血管动脉粥样硬化的风险，故不适合高血压、心脏病、脂肪肝、高血脂、肥胖等需要控制脂肪摄入的人群。 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。

吃猪肠对身体有什么坏处

对于乡村的孩子来说，可能很多人都吃过猪油渣，特别是刚开始做出来的时候，加点白糖，吃起来非常酥脆。

但对着人们养生意识的逐渐提高，很多人觉得吃猪油渣是不健康的，但是也有人依旧觉得是可以吃的，毕竟以前失去匮乏的年代，很多人家都是吃猪油的，哪里像现在有各种各样的植物油。

猪油渣是怎么来的?究竟能不能吃?经常吃猪油渣，对身体健康来说到底是好是坏?下面我们一起来了解一下，吃对了才有益健康。

猪油渣是什么?

将猪肉的脂肪，也就是白色部分，经过提炼把里面的猪油分离出来，猪油会随温度的变化而变化，温度低它会凝固成白色固体，温度高便会慢慢融化，剩下来的就是猪油渣了。有的人认为猪油渣可以作为食材来食用，也有的人提炼出猪油会直接将其倒掉，觉得不能吃。

猪油渣可以吃吗?

从能不能吃的角度上来说，猪油渣是可以吃的，但若从健康的角度上来说，猪油渣是不健康的，因为猪油中含有饱和脂肪，猪油渣其中的脂肪含量非常高，脂肪虽然是人体必需的营养物质，但也分好坏，饱和脂肪不利于健康。

如果喜欢猪油渣的口感，经常吃，很容易引起脂肪过剩，影响到正常的新陈代谢，过多的脂肪堆积在体内，人会肥胖。而世界卫生组织已经把肥胖当成一种病了，容易引来“三高”和一系列的心血管问题。

猪油渣在提炼的过程中，经过油炸，其实也是一种油炸食物，油脂含量非常高，而且还可呢个产生坏物质，提炼的时间越长，猪油渣可能还会被炸糊了，经常吃，对胃和肠道的健康非常不利。

喜欢吃猪油渣，或者食欲不好的人，可以适当吃一点，吃的时候最好不要再次油炸了，不然很可能会变焦，建议每周吃一次即可。但不能经常吃，特别是中老年人，体内血液粘稠度偏高，消化和代谢都慢了，更要少吃。

除了猪油渣，提炼出来的猪油也差不多，都是饱和脂肪，不能经常吃。可能有人会抬杠，说以前吃了那么长时间的猪油，怎么现在就不能吃、不健康了?

常吃猪油渣到底好不好

要知道，时代不同，人们的生活水平和饮食习惯都发生了极大的改变，现在很多人每天吃的油、盐、糖等已经远远超过了《中国居民膳食指南》中的推荐量。

建议大家还是少吃猪油渣和猪油，健康的人偶尔吃解解馋没问题，对于肥胖、血脂过高的人来说，还是尽量不要吃，以吃植物油为主，对血管健康更有好处，例如橄榄油、玉米油、菜籽油等，不过不要长期只吃一种植物油。

如果你一直以来吃猪油和猪油渣比较多，劝你现在抓紧改正，最好少吃点动物性脂肪，饮食上要清淡低脂点，平时也要坚持锻炼，防止肥胖。

吃猪大肠的危害有哪些

猪大肠脂肪含量较高，食用后易导致脂肪堆积，引起肥胖，不利于体重控制；猪大肠胆固醇含量较高，过多摄入可引发血管管腔狭窄，导致血压升高，还可增加心血管疾病风险。此外，中医认为猪大肠性寒，脾胃虚弱、便溏者不宜过多食用。

猪大肠是猪的内脏器官，猪大肠性寒，味甘有润燥、补虚的作用，适当食用对身体有好处，一般健康人都可食用。但是食用前需仔细清洗肠内容物，常见的食用方法有尖椒大肠、卤水大肠、姜丝炒大肠等。

不过需要注意的是，过量食用可能会引起肥胖或血压增高，还有可能增加罹患心血管疾病的概率，故不宜过量食用。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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没有不能吃的食物，只有不合理的食量和搭配。动物内脏是可以吃的，特别是针对贫血的人群是需要补充的，至于说含有过多的胆固醇和脂肪，这就是量的问题，如果因为喜好而拼命吃一种食物，就会导致我们营养不均衡，所以总的来说，什么食物都可以吃，它可以为我们的身体带来不同的有益物质，但什么东西都不可以多吃，适量才是最好的原则，至于怕脏，这个就看自身情况了，可以自己烹制充分清洗，如果有心理负担，也可以不吃。

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