老人吃瓜子好处与坏处有哪些 老人吃瓜子有什么害处

正文目录
1、老人吃瓜子好处与坏处有哪些
2、老人吃瓜子好处与坏处有哪些图片
3、老人吃瓜子有什么害处

今天小编唐浅分享的健康经验：老人吃瓜子好处与坏处,老人吃瓜子好处与坏处有哪些,老人吃瓜子好处与坏处有哪些图片,老人吃瓜子有什么害处，欢迎阅读。

老人吃瓜子好处与坏处有哪些

1、好处：瓜子含有蛋白质、丰富的维生素及优质脂肪。适量吃瓜子可降低胆固醇，预防心血管疾病；提高人体记忆力；消除疲劳，帮助睡眠；预防各种癌症；促进肠胃蠕动，预防便秘。

2、坏处：过多吃瓜子会引起上火，出现干咳、咽喉疼痛、便秘等症状。容易加重肝脏负担形成脂肪肝，其中热量较高，易引起肥胖。还可能造成牙齿损伤，形成龋齿。

老人吃瓜子好处与坏处有哪些图片

葵花籽在东北人们管它叫“毛嗑”，这个属于冬季必备的休闲小零食，而且葵花籽给人的感觉是越吃越馋，嗑起来有种欲罢不能的感觉。

我们这里一到冬天市场上就有专门的炒货店经营炒葵花籽和带壳花生，很多人喜欢没事的时候揣一把在兜里，闲着的时候嗑上几个，因此很多老人也管这叫“磨牙”。

葵花籽现在市场卖的根据口味和加工方式不同，一般分为这几种:

1.大锅炒的原味的:这是特别受欢迎的葵花籽，以内蒙产的又大又黑的葵花籽最好，不过要是炒过火了会发苦影响食欲。

2.盐水煮的五香的:这种葵花籽一般都是在超市里售卖的比较多，基本都是纸袋包装的。这种葵花籽都是用盐水和五香调味料煮熟以后烘干而成的，口味上多以咸香为主。

3.奶香味的:这是在传统的葵花籽制作上添加了新的口味，一般这类葵花籽都是选择白色的葵花籽居多，比较适合年轻人的口味。

我家里就常备葵花籽，我老妈喜欢看电视的时候嗑上几个，不过因为上了岁数牙口不好，所以她吃葵花籽基本都是用手扒着吃。

生的葵花籽仁我家里也常有，一般喜欢制作烘焙食物把它加在里面做馅，有时候早餐熬粥的时候也喜欢加点进去，用以提升白粥的味道。

老年人常吃葵花籽有什么好处

一，葵花籽的营养价值

葵花籽就是向日葵的种子，它是比较重要的油料作物。葵花籽里面的脂肪含量很高，而且葵花籽的脂肪多为不饱和脂肪酸，因此市面上销售的葵花籽油也是非常不错的健康油脂。

干的葵花籽的营养价值也很高，富含维生素B1、叶酸、铜、铁、磷、钾等微量元素，而且因为葵花籽的脂肪含量比较高，因此葵花籽的热量也是很高的。因此经常吃点葵花籽对身体还是比较有好处的。

二，如何挑选好的葵花籽

挑选不加盐的:市场上售卖的葵花籽有加盐的或不加盐的，加盐的葵花籽吃多了容易口干和口渴，老人吃葵花籽最好还是原味的为好。而且很多添加了不同口味的葵花籽，再炒制的过程中会添加一些油脂和味精来增加味道，这样的葵花籽还是少吃为妙。葵花籽放久了很容易产生喀喇味，这样的葵花籽仁基本表面都泛黄，因此购买和挑选时要买那种仁呈白色的。葵花籽炒糊或过火以后会产生苦味，有的葵花籽因为有秕子会有霉味或臭味，这样的葵花籽如果吃一个会恶心半天。因此食用葵花籽时最好扒着吃，遇到颜色发黑或变霉的千万不要食用。葵花籽最好应季而食，因为这时候的葵花籽都特别新鲜，因此很少出现臭的和变质的。每年的冬季是食用葵花籽的最佳时节，因为这个季节上市的葵花籽都是当年的新鲜葵花籽，这个也是为什么很多炒货店只有冬季才卖葵花籽的原因。

三，在家制作放心安全的葵花籽

葵花籽的制作很简单，可以把买回来的葵花籽在清水中浸泡一下，这样浮在表面的基本都是秕子或坏的葵花籽，捞去丢弃即可。

剩下的控干水分入烤箱烘烤或入干锅用小火炒熟即可，也可以把洗净的葵花籽按照自己想要的口味添加花椒和八角煮熟，然后放在太阳下晒干或者冬天有暖气的时候烘干也可。

四，葵花籽的保存

买回来的熟的葵花籽一次吃不完一定要用保鲜袋封紧口，防止葵花籽受潮变质影响口感。

如果葵花籽不脆的时候，可以入微波炉用中火叮几分钟，这样除去湿气后可以使葵花籽变得香脆。

葵花籽是非常不错的美味，不过老年人在吃的时候最好选择手扒的方式，毕竟老人的牙口都不太好，葵花籽食用的时候最好适可而止，毕竟它的脂肪含量和热量都比较高。老年人适量的吃点葵花籽还是非常不错的。

瓜子的营养成分很高，对人的身体有很大好处，可以补充大脑营养，但不易多吃。坏处是因为它里面含有大量的油脂形成脂肪容易引起肥胖等。

葵花籽是我国大众比较喜爱的一种零食，无论在乡村还是城市。聊天或聚会必不可缺的小零食。今天说说吃葵花籽的坏处和好处。

先说坏处吧，经常吃葵花籽的朋友都有感处，就是吃完后，口干舌燥容易上火，有时会引超舌尖部位肿，痛起泡等现象。

瓜子不像水果可以洗之后再食用，所以有时会把瓜子上面的灰尘及病菌一同吃下，引起不适。特别是在炒瓜子时，一般都是路边露天炒制，这样瓜子外皮更不干净，所以建议用手掰瓜子籽吃。

特别注意儿童在食用时，一定要注意安全，有时儿童吃瓜子时，连壳吞下，会引起肠梗阻，有时小孩连吃带玩会吸入气管引起窒息。

而且葵花籽含脂肪多易使人发胖，

现在说说吃葵花籽的好处。

葵花籽富含大量不饱和脂肪酸，亚油酸和油酸等脂肪酸。还含有蛋白质、氨基酸、钾、磷、铁、钙、铜等维生素。

不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化。

葵花籽富含亚油酸能起到预防高血压，冠心病等心脑血管疾病作用。

葵花籽所含维生素可安定情绪，防止衰老，也具有预防贫血的作用。

葵花籽有助于保持皮肤年积美丽，使皮肤柔滑的功效。

葵花籽还有健脑补脑，增强记忆的功效。

无论好坏食用有度。

老人吃瓜子有什么害处

因为加了甜蜜素的瓜子比较好吃，大家最好购买原味瓜子，少买散装瓜子，不要一次购买过多。

一方面可避免过多摄入添加剂，另一方面也可保证瓜子的新鲜度。如果过甜甚至发苦了，很有可能是糖精钠超标。甜蜜素如果过量使用也是有副作用的。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

主要是因为炒制瓜子的原料大部分是陈年旧货，陈年瓜子的口感差，吃起来会有一种带着霉味的苦涩味道，只有经过各种香料的混合，才能掩盖住原有的味道，这也是很多商家大量使用添加剂的原因之一。

和添加剂相比，霉变瓜子对人体的危害更加严重，因为这些霉变瓜子可能产生或含有黄曲霉素，黄曲霉素毒性强、耐热，温度达到280度左右才能将其破坏、分解，而瓜子的温度不易达到，就不能将其破坏、分解，食用之后会对身体造成危害，尤其是老人小孩，需要多多注意。

吃瓜子是很多人的喜好，在看电视、电影以及茶余饭后，吃瓜子聊天，这可能就是很多人生活中不可以缺乏少的一部分。那么，吃瓜子究竟身体是否有益，是我们需要弄清楚的事情。因为有很多不当的生活饮食习惯，会直接影响到我们的身体健康，小小的瓜子也不能忽视，避免因此出现健康方面的问题是很重要的。

首先，我们来说说吃瓜子的益处。葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤、眼睛、大脑都有好处。瓜子也分类别，葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；西瓜子能健胃、利肺、润肠；南瓜子有驱虫作用。适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

其次，我们来说说吃瓜子的坏处。瓜子含盐分太高,容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

最后一点，瓜子可以吃，但是一定要适量。每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益，能治失眠，预防癌症、高血压、心脏病等疾病。但是，过量就容易出现咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还是诱发高血压、高血糖、高血脂，严重的影响到身体健康，因此适量是最好的。

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