吃凉拌银耳对身体有哪些好处 凉拌银耳对人体有什么好处

正文目录
1、吃凉拌银耳对身体有哪些好处
2、吃凉拌银耳对身体有哪些好处呢
3、凉拌银耳对人体有什么好处

今天小编唐浅分享的健康经验：吃凉拌银耳有什么好处,吃凉拌银耳对身体有哪些好处,吃凉拌银耳对身体有哪些好处呢,凉拌银耳对人体有什么好处，欢迎阅读。

吃凉拌银耳对身体有哪些好处

1、凉拌银耳有着比较好的美容养颜的功效，因为凉拌银耳中，富含有丰富的植物性胶质，并且也能够滋阴补血。如果适当的食用凉拌银耳，有祛除黄褐斑、雀斑的功效，而达到美容养颜的作用。

2、凉拌银耳当中还富含有丰富的多糖类物质，而多糖类的物质能够刺激免疫细胞的增殖，在提高机体免疫力方面也有着积极的功效。

3、凉拌银耳当中还富含有丰富的膳食纤维，能够促进大便的形成，刺激胃肠道的蠕动，进而在预防便秘方面，也有着积极的功效。

吃凉拌银耳对身体有哪些好处呢

凉拌银耳需要焯水吗

银耳能够滋阴润肺，做法也很多，其中凉拌的做法是比较好吃的。

银耳是生的，要做凉拌银耳的话，银耳泡发之后用开水焯1分钟再做。首先银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状，胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段，锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟捞出晾凉，码在盘内，调汁，浇在银耳上，吃时拌匀即可。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。而且银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，加快骨髓造血功能，银耳多糖具有抗肿瘤作用。

不过银耳对于风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群应忌食，其次，有出血倾向的人群也应禁忌，因为银耳有抗血小板凝聚的作用，容易加重出血症状。最后，银耳对于年老体衰的老年人来说，也应慎吃，因为银耳对于老年人的肠道消化会造成一定的障碍，容易老年发生肠梗阻的情况，所以，老年人吃银耳应少量，不可吃多。

银耳汤其实是人们经常可以喝到的一种美食，这种美食在喝起来的时候就会感觉到口感非常的爽滑，不仅如此，烹饪方法也并不是那么容易的，所以人们完全可以自己在家里面进行制作的，不会消耗太多的时间，如果是经常喝银耳汤的话就会感觉到自己的身体变得更好，可以很好的去改善的自己皮肤。

银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!

先将银耳泡洗2至3小时，然后撕成小块，这样容易熬、更粘，注意小火熬，两个小时后可饮用，不要放糖，喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合，味道不错哦!同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛!轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可。

长期喝银耳汤的好处

银耳明目汤

夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。

长期喝银耳汤的好处

冰糖银耳汤

夏日炎炎，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，取银耳10克，冰糖30克，将银耳洗净发泡，与冰糖一同放入沙锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。

燕窝银耳羹

夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。

长期喝银耳汤的好处

银耳石斛羹

1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。

2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。

冰糖银耳汤

1、功效：夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。

2、做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

银耳还是熬汤好，因为熬汤能把银耳里的胶质熬出来，是女人不可多得的美容食品！

凉拌银耳对人体有什么好处

银耳除了可以做甜品，还可以用来做菜，炖汤，我个人比较喜欢用银耳来炖汤。银耳有着菌中之冠的美称，它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体的免疫力，经常喝点银耳汤，除了能强身健体，还能美白皮肤，爱美的女性朋友可以经常炖点银耳汤来喝。那具体银耳汤如何炖才好吃？我分享一下我的做法。

首先，我们摘取适量银耳用冷水泡发。一般取一朵银耳的1/2或1/3就可以炖一大锅汤了，撕下银耳用冷水泡发1小时左右。泡好后把银耳撕成小朵清洗几遍后沥干待用。

其次，准备200克左右的排骨焯水备用。银耳汤里下一点排骨可以增加香味和鲜味。排骨用开水烫一下，然后把血水洗干净沥干装盘备用。

最后，准备2个新鲜玉米棒子和红枣几粒。银耳汤中加入新鲜玉米棒确实让汤增添一番风味，而红枣益气补血，加入几颗可增加汤的鲜甜。

食材都准备好了，就可以开火了。砂锅装水上灶，待水开后加入排骨、银耳、玉米棒、红枣，大火烧开水转小火慢熬，一个小时后，汤汁又白又稠，再加上适量盐，香油，葱花，就可以尽情享用了。

银耳这样炖汤，老人和小孩都非常喜欢，我每次炖一大锅汤都被吃得干干净净。如果你也喜欢，就试一试，炖一锅银耳汤来慰劳自己的身体，更重要的是，这汤还能美白皮肤哦！

银耳富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少人体对脂肪的吸收，有减肥的功效。木耳可以活血止血，治疗高血压以及贫血的病人。治疗肠风下痢以及痔疮便血。对于产后淤血以及女性经血过量有一定的缓解效果。

1、准备好食材

2、银耳浸泡至软，再洗净

3、去掉银耳硬的部分

4、把银耳切小朵

5、香芹洗净，切小段

6、腰果去掉外衣

7、锅内烧开热水，加入银耳，约煮5分钟至断生

8、另起锅烧开热水，倒入食用油，加入香芹，约煮3分钟至断生

9、香芹，银耳煮好后，捞起，沥干水份

10、加入香芹，香油调味

11、加入腰果、食盐、鸡粉调味，拌均匀

12、食材拌匀后即可食用

以上就是"唐浅"为大家介绍的吃凉拌银耳有什么好处,的相关信息，想了解更多"吃凉拌银耳对身体有哪些好处呢 凉拌银耳对人体有什么好处"相关知识，请收 藏经验之家。