正文目录
1、吃凉拌银耳对身体有哪些好处
2、吃凉拌银耳对身体有哪些好处呢
3、凉拌银耳对人体有什么好处
今天小编唐浅分享的健康经验:吃凉拌银耳有什么好处,吃凉拌银耳对身体有哪些好处,吃凉拌银耳对身体有哪些好处呢,凉拌银耳对人体有什么好处,欢迎阅读。
1、凉拌银耳有着比较好的美容养颜的功效,因为凉拌银耳中,富含有丰富的植物性胶质,并且也能够滋阴补血。如果适当的食用凉拌银耳,有祛除黄褐斑、雀斑的功效,而达到美容养颜的作用。
2、凉拌银耳当中还富含有丰富的多糖类物质,而多糖类的物质能够刺激免疫细胞的增殖,在提高机体免疫力方面也有着积极的功效。
3、凉拌银耳当中还富含有丰富的膳食纤维,能够促进大便的形成,刺激胃肠道的蠕动,进而在预防便秘方面,也有着积极的功效。
凉拌银耳需要焯水吗
银耳能够滋阴润肺,做法也很多,其中凉拌的做法是比较好吃的。
银耳是生的,要做凉拌银耳的话,银耳泡发之后用开水焯1分钟再做。首先银耳提前2小时泡发好,去蒂根,撕成瓣状,胡萝卜,黄瓜切片,蒜切末,香菜切小段,锅加水烧开下入银耳焯烫1分钟捞出晾凉,码在盘内,调汁,浇在银耳上,吃时拌匀即可。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。而且银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,加快骨髓造血功能,银耳多糖具有抗肿瘤作用。
不过银耳对于风寒咳嗽或是湿痰壅盛的人群应忌食,其次,有出血倾向的人群也应禁忌,因为银耳有抗血小板凝聚的作用,容易加重出血症状。最后,银耳对于年老体衰的老年人来说,也应慎吃,因为银耳对于老年人的肠道消化会造成一定的障碍,容易老年发生肠梗阻的情况,所以,老年人吃银耳应少量,不可吃多。
银耳汤其实是人们经常可以喝到的一种美食,这种美食在喝起来的时候就会感觉到口感非常的爽滑,不仅如此,烹饪方法也并不是那么容易的,所以人们完全可以自己在家里面进行制作的,不会消耗太多的时间,如果是经常喝银耳汤的话就会感觉到自己的身体变得更好,可以很好的去改善的自己皮肤。
银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!
先将银耳泡洗2至3小时,然后撕成小块,这样容易熬、更粘,注意小火熬,两个小时后可饮用,不要放糖,喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合,味道不错哦!同样,银耳汤也可用于外敷,先清洗面部肌肤,然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤,避开眼睛!轻轻拍打直至完全吸收,20分钟后用温水洗净即可。
长期喝银耳汤的好处
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时,取鸡肝50克,银耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,等鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
长期喝银耳汤的好处
冰糖银耳汤
夏日炎炎,最容易发生中暑,特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人,取银耳10克,冰糖30克,将银耳洗净发泡,与冰糖一同放入沙锅内,加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟,预防中暑效果最佳。
燕窝银耳羹
夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法:取燕窝10克,银耳20克,冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3至4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。
长期喝银耳汤的好处
银耳石斛羹
1、功效:夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。
2、做法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。
冰糖银耳汤
1、功效:夏天,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。
2、做法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。
银耳还是熬汤好,因为熬汤能把银耳里的胶质熬出来,是女人不可多得的美容食品!
银耳除了可以做甜品,还可以用来做菜,炖汤,我个人比较喜欢用银耳来炖汤。银耳有着菌中之冠的美称,它既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,还能增强人体的免疫力,经常喝点银耳汤,除了能强身健体,还能美白皮肤,爱美的女性朋友可以经常炖点银耳汤来喝。那具体银耳汤如何炖才好吃?我分享一下我的做法。
首先,我们摘取适量银耳用冷水泡发。一般取一朵银耳的1/2或1/3就可以炖一大锅汤了,撕下银耳用冷水泡发1小时左右。泡好后把银耳撕成小朵清洗几遍后沥干待用。
其次,准备200克左右的排骨焯水备用。银耳汤里下一点排骨可以增加香味和鲜味。排骨用开水烫一下,然后把血水洗干净沥干装盘备用。
最后,准备2个新鲜玉米棒子和红枣几粒。银耳汤中加入新鲜玉米棒确实让汤增添一番风味,而红枣益气补血,加入几颗可增加汤的鲜甜。
食材都准备好了,就可以开火了。砂锅装水上灶,待水开后加入排骨、银耳、玉米棒、红枣,大火烧开水转小火慢熬,一个小时后,汤汁又白又稠,再加上适量盐,香油,葱花,就可以尽情享用了。
银耳这样炖汤,老人和小孩都非常喜欢,我每次炖一大锅汤都被吃得干干净净。如果你也喜欢,就试一试,炖一锅银耳汤来慰劳自己的身体,更重要的是,这汤还能美白皮肤哦!
银耳富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,减少人体对脂肪的吸收,有减肥的功效。木耳可以活血止血,治疗高血压以及贫血的病人。治疗肠风下痢以及痔疮便血。对于产后淤血以及女性经血过量有一定的缓解效果。
1、准备好食材
2、银耳浸泡至软,再洗净
3、去掉银耳硬的部分
4、把银耳切小朵
5、香芹洗净,切小段
6、腰果去掉外衣
7、锅内烧开热水,加入银耳,约煮5分钟至断生
8、另起锅烧开热水,倒入食用油,加入香芹,约煮3分钟至断生
9、香芹,银耳煮好后,捞起,沥干水份
10、加入香芹,香油调味
11、加入腰果、食盐、鸡粉调味,拌均匀
12、食材拌匀后即可食用
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