艾叶怎么做好吃 艾叶怎么做好吃小孩能吃吗

正文目录
1、艾叶怎么做好吃
2、艾叶怎么做好吃视频
3、艾叶怎么做好吃小孩能吃吗

今天小编四月分享的美食经验：艾叶的做法家常,艾叶怎么做好吃,艾叶怎么做好吃视频,艾叶怎么做好吃小孩能吃吗，欢迎阅读。

艾叶怎么做好吃

1、用料：艾叶半斤、鸡蛋4个、盐少量、食用油大量。

2、艾叶经过初步摘除黄叶和粗梗之后，清洗干净，然后切成二分之一食指长短，备用。

3、热锅放食用油，油需要放多点。

4、油锅热好后，放入备好的艾叶，大火进行翻炒。

5、待艾叶杀青后，打入鸡蛋，拌匀，然后继续翻炒。

6、鸡蛋凝结成形，即熟了之后，倒入一小碗清水，放入适量食用盐，翻炒均匀即可出锅。

艾叶怎么做好吃视频

鲜艾叶炒鸡蛋好吃的关键就是借助爱液的特殊清香味儿，称多鸡蛋的香味儿，但是过量食用艾叶会导致恶心，呕吐等副作用，因此做这道菜吃一定要控制好鲜艾叶的用量，每人每天不超过30克，这样才能既好吃又保健

1、食材：艾叶一把、鸡蛋二个。

2、先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。

3、把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。

4、放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。

5、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下。

6、一面煎好后，再翻过来煎另一面，喜欢吃嫩的炒一下就好了，喜欢吃香脆的，把二面都煎得有少许焦黄。

7、关火装盘即可。

南方人多做

艾叶怎么做好吃小孩能吃吗

把新鲜的艾叶放锅里，小火慢炒。把艾叶里面的水分炒干盛出。把炒干的艾叶放密封袋里保存

NO.1 艾草双色卷

准备食材如下：面粉400克，艾草叶70克，酵母4克，白砂糖30克

具体做法如下：

1.把嫩叶摘下来后洗干净，用开水烫1分钟左右再过凉水，挤出水分

2.把艾叶放进料理机里，再倒入150克，清水打成泥，再用纱布过滤，将汁挤出，这是滤出的艾草汁

3.200克面粉里放入15克白砂糖、2克酵母搅拌均匀，再倒入100克，艾草汁，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟

4.面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用

5.另外再来和白色面团，200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母，再倒入100克温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用

6.将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮，把白色面团放在绿色面团上面，再将表面擀平整，卷起来后再搓匀，均匀的切成馒头生坯

7.蒸笼里垫上不粘垫，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可！

1. 艾草洗净，下水煮一分钟后清水洗净。2. 拧干水，切成细碎。

3. 肉切碎拌上淀粉、盐、蚝油、料酒

4. 小半碗水下锅，放姜片、放油

5. 水沸后放入肉沫

6. 倒入艾草碎，一起煮两分钟就可以了

艾叶青团。

准备食材:

艾草，糯米粉，白糖，猪肉，香菇，荷叶，盐，鸡精，白胡椒粉。

制作步骤:

艾草上面的硬硬的枝干要去掉，把艾叶采摘下来，清洗干净以后，放入锅中，加入清水，煮沸以后，把艾叶捞出，放入料理机中打成碎泥。

倒入盆中，加入白糖，糯米粉，用筷子搅拌均匀，然后加入少量水，边加边搅拌，和成一个糯米艾叶的面团。

猪肉清洗干净，切成粒，最好是用肥瘦相间的五花肉，做出来比较香。

香菇提前20分钟泡上，清洗干净以后，去掉根蒂，切成碎粒，放入猪肉中。加入盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

和好的糯米团，分成大小相同的小团子，把每个小团子拿在手上按压一下，做成一个薄皮的形状，包入馅料，然后收口。

蒸笼里面放上荷叶垫底，把做好的青团口朝下放入荷叶上。

锅里加水，烧开以后，把蒸笼放上，盖上锅盖，大火蒸20分钟，取出即可食用。

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