芝麻酱含糖量高不高 芝麻酱含糖量高的原因

正文目录
1、芝麻酱含糖量高不高
2、芝麻酱含糖量高不高呀
3、芝麻酱含糖量高的原因

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芝麻酱含糖量高不高

1、一般情况下，芝麻酱本身的含糖量并不是很高，但芝麻酱进入人体后，有一部分物质可以转化为糖。

2、芝麻酱是将炒熟的芝麻磨碎后制成的调味品，具有很高的营养价值。一般100克芝麻酱中含有20克左右的碳水化合物，而碳水化合物进入人体后，可以转化成糖。因此，虽然芝麻酱本身的含糖量并不是很高，但还是不建议血糖高的患者食用，以免导致患者的血糖异常升高。

3、综上所述，芝麻酱本身的含糖量不是很高，但由于人体能将碳水化合物转化成糖，因此吃芝麻酱时，也就相当于摄入了比较多的糖。

芝麻酱含糖量高不高呀

芝麻酱的功效与作用是什么？

芝麻酱具有润肠通便、美容润肤的功效，因其含有丰富的营养物质，可以起到很好的保健作用。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很好的保健价值；芝麻酱中含有大量的钙，经常食用对骨骼、牙齿的发育都有很大好处；芝麻酱含铁量较高，可以调整偏食厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻酱中含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，起到美容润肤的作用。需要注意的是，芝麻酱的热量和脂肪含量较高，不宜食用过多。

本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核

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俗话说芝麻开花节节高，芝麻虽小，却含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等等。而芝麻酱则是把芝麻加工后的产物，尤其是在吃火锅的时候，芝麻酱是必不可少的蘸料。对于追求健康的人来说，经常吃点芝麻酱对于身体健康有何意义？

很多人之所以喜欢吃芝麻酱，不仅仅是来自于芝麻酱的味道，也来自于芝麻酱能够补钙的传说。芝麻酱由芝麻做成，其钙的含量确实不低，将近牛奶的十倍。每天吃点芝麻酱确实可以为人体提供较多的钙质，但是并不能把芝麻酱作为补钙的最佳来源。

钙是人体不可缺少的矿物质，与骨骼健康有着密切的关系。成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克，而100克的芝麻酱中钙的含量为900多毫克，可以说吃上100克的芝麻酱就能够满足人体对于钙的需要量。但是芝麻酱是高脂肪食物，如果每天食用100克芝麻酱，脂肪的摄入量就高达58.9克，无疑会引起能量摄入量超标从而引起肥胖。

无论芝麻酱的营养素含量有多少，在食用的时候要注意摄入量，毕竟是高脂肪食物，过量会引起肥胖，血脂也会出现问题。对于芝麻酱的摄入量，每天不宜超过30克，尽量少吃芝麻酱。也许有人会说芝麻酱中铁的含量高，其实即使再高也难以起到补血的作用。芝麻酱中含有的铁是非血红素铁，人体吸收率很低，无法满足您的补血要求。

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芝麻酱含糖量高的原因

芝麻酱是高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种食品，每100克芝麻酱含22.7克碳水化合物，52.7克脂肪，19.2克蛋白质，可提供630千卡能量。芝麻酱的gi值为14，属于低升糖指数食物，因此糖尿病人可以进食芝麻酱。芝麻酱脂肪含量较高，进食芝麻酱也要计算入总热量，每日进食芝麻酱不超过10克，并且应当扣除相应的主食摄入量。

血糖指数（GI）是食物中碳水化合物分解成葡萄糖并从肠道吸收到血液的速率。当你吃含有碳水化合物的食物时，你的身体会把它们分解成葡萄糖，然后被吸收到你的血液中。

食物的GI值越高，它被分解的速度就越快，从而导致你的血糖(糖)升高。高GI值的食物消化得很快，会导致血糖飙升。这就是为什么我们建议尽量吃低GI食物的原因，因为低GI食物的碳水化合物含量会被缓慢消化，使血糖水平稳步升高。

GI指数为70或更高的食品被认为是高GI食品。55级或以下的食品被认为是低GI食品。

芝麻酱是高脂肪食物。芝麻酱是一种以鲜芝麻为主要原料的食品，其热量比较高，每100克芝麻酱含有超过380大卡热量。芝麻酱中的蛋白质、矿物质和钙离子含量都比较高，不但能促进新陈代谢，还能增加骨骼的强度。芝麻酱具有补中益气、润肺止咳以及润肠通便的功效，但不能过量食用。

芝麻酱是高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高脂肪、高热量的一种食品，每100克芝麻酱含22.7克碳水化合物，52.7克脂肪，19.2克蛋白质，可提供630千卡能量。芝麻酱的升糖指数为14，属于低升糖指数食物，因此糖尿病人可以进食芝麻酱。芝麻酱脂肪含量较高，进食芝麻酱也要计算入总热量，每日进食芝麻酱不超过10克，并且应当扣除相应的主食摄入量。

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