煮熟的虾如何保存才新鲜 活虾怎么保存更新鲜需要煮熟吗

正文目录
1、煮熟的虾如何保存才新鲜
2、煮熟的虾如何保存才新鲜又好吃
3、活虾怎么保存更新鲜需要煮熟吗

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煮熟的虾如何保存才新鲜

1、把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

2、把煮熟的虾放在冰箱里冷藏，缠上保鲜膜，效果会比较好。

3、把煮熟的虾放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室，尽量把冷冻室温度调低。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。

煮熟的虾如何保存才新鲜又好吃

煮熟冰冻的是清理好的，化开可以直接烹制，生冰冻的化开后，要清理虾线才能烹制。 为品尝到鲜虾的美味，人们往往在多种烹饪方式中选择白灼来吃。入夏后，人们常常喜欢买冰鲜冷藏的虾，但要注意，冰鲜虾最好不要白灼吃。 还需要提醒的是，冰鲜虾在化冻后，应及时烹饪，不要在空气中放置太久，否则虾肉中的蛋白质在空气中容易发生氧化反应而变黑

一、煮熟再冰冻的虾是已经清理好的，解冻后可直接烹制；直接冰冻的解冻后，要清洗和清理虾线才能烹制。

二、煮熟再冰冻的虾放冰箱保存，容易变质变味；直接冰冻的相对耐放。

三、煮熟再冰冻的虾经过煮沸，肉质内的水份减少，营养价值流失相对较多；直接冰冻的营养价值流失相对较少。

海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。隔夜的熟虾，可以吃。前提条件是：

1、保证不馊，不变质；

2、必须再加热，且加热要充分；

3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻

活虾怎么保存更新鲜需要煮熟吗

1、把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

2、把煮熟的虾放在冰箱里冷藏，缠上保鲜膜，这样效果会比较好。

3、把煮熟的虾放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室，尽量把冷冻室温度调低。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好，以免水分流失影响口感。

如果煮熟的虾是放在冰箱冷藏中保存的话，一般可以保存3-7天左右。而在冷冻条件下，如果保存得比较好，通常可以保存几个月。

【吃不完的虾保存方法】：

1. 氽水冷冻法：鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

2.虾类的保鲜需要把虾处理干净后，放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰箱里，再次冷冻起来。

一、煮熟的虾能放冰箱多长时间

煮熟的虾最好是当餐用完，室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

而放冰箱的话，理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。

但是，实际生活中，不建议存放这么久。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱，最好48小时内尽快食用。

二、虾煮熟后怎么保存

1、保鲜盒

把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。

2、冰箱冷藏

煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好。

3、冰箱冷冻

煮好的虾沥干水，放在保鲜袋或保鲜盒里，放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。

三、熟虾从冰箱里拿出来怎么吃

1、熟虾从冰箱里拿出来，保证不馊、不变质，还是可以吃的。但是，必须再加热、且加热要充分。吃的时候最好是蒸一下，味道会比较好。

2、还可以把熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃的。

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