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1、红板栗如何保存才新鲜呢
2、红板栗如何保存才新鲜呢图片
3、板栗怎么样保存才新鲜
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1、自然环境下保存:把生板栗放到冷水里,泡7——10天捞出来,沥干后放到竹篮里并挂到通风处,让他在自然的环境下风干。风干能让板栗的保存时间变长。
2、冷藏保存:将新鲜的板栗放在太阳下晒一天,然后剥掉壳之后放到保鲜袋立,把口扎上放入冰箱冷藏就可以了,这样也可提高保存时间。
3、放到布袋里风干:将新鲜板栗摊开,在阴凉通风的地方放2-3天,然后装入布袋,布袋透气性要好,呆在阴凉处,每天摇动1-2次,可延长保存时间。
1、通风保存 先将新鲜的板票放置在比较通风的环境下进行晾晒。等 到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布 袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地 方,便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月 左右。
2.布袋保存 将新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天,后装入布袋中。注 意布袋一定要透气,千万不能用塑料袋代替。吊放在阴 凉通风的地方,每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4 个月。
3.冷藏保存 将新鲜板栗清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干, 再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行 密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将 新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
4.木屑混合保存 将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器 内。最上面再铺上一层木屑,不用将甚密封加盖,然后 再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方,这种储存 板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。
5,砂石混合保存 将新鲜的板栗晾干后,放置在一个可以装入的袍罐状的 容器内,然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙,黄 沙和板栗的比例在3、1左右即可。再往黄沙的表面洒入 少许的水分,这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全 蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
您的这种情况建议把板栗分成三份,分别用袋装法、风干法、冷冻法三种不同的方式进行保存。
一是袋装法。把板栗放在尼龙袋或编织袋中(千万不要用食品袋),以保持板栗的正常呼吸。把袋子放在冰箱的冷藏室里,隔三岔五拿出来翻动一下,让板栗呼吸产生的热量均匀散掉。这样可以保存很长时间。
二是风干法。把其中一份平摊在通风且背阴的地上,或者用网袋挂起来,保持通风透气。这样随着板栗水分流失,板栗仁与壳之间会产生空隙,一捏就能剥开的时候,就可以吃风干板栗了。这样的板栗味道甘甜,药用价值最高。但注意不过风干过硬,否则吃起来费牙。
三是冷冻法。即将板栗直接放入冰箱冷冻室中速冻,待炒时直接拿出放在电饼铛上进行烤制或者直接放在锅上进行炒制,不会影响口感。这种方式最大的特点是板栗保存时间长,甜度基本无变化,不生虫,基本冰冻在原始状态。但这种方式一定要注意,在冷冻过程中不要反复化开,炒制或者烤制前不要提前化开,直接下锅。否则口感就会变坏。
如果保存板栗仁,也可以在剥完后用这种方式进行冷冻,做菜做饭时直接放进锅里,味道香甜如初。
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板栗保存
1、风干保存 如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话,可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方,让风将板栗的水分带走一部分,就可以将熟板栗保存一段时间。不过最好在两三天之内吃完。
2、冰箱保存 温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。
1,新鲜板栗准备出适量,将其仔细清洗干净,然后控干表面的水分,取一把小刀,用其在每个板栗上各划两刀;
2,按照这个方法将所有的都处理好,将处理好的板栗放入在锅中,同时加入没过板栗的清水,冷水开始煮,待锅开后,继续煮3分钟;
3,待看到刀切口微微裂开的时候,便可关火,让栗子浸泡在煮的水中,待不烫手的时候,将其依次捞出剥皮,将所有的栗子都剥皮处理好;
4,栗子肉放在一个大碗中,将其充分冷却好,并且控一控水,装入在一个保鲜袋中,扎紧口,放入在冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来解冻便可;
因为栗子是要储存的,所以不用煮熟,简单煮几分钟,看到栗子的皮微微裂开便可,将其剥皮控水后,装入保鲜袋中,放冰箱冷冻保存,这样的栗子可以锁住水分,口感新鲜如初,用来包粽子或者是炖鸡都是不错的选择。
1、通风保存
新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏,在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒,把新鲜板栗装到布袋中,最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中,这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。
2、冷藏保存
平时购买到新鲜板栗,还可以冷藏保存,再保存放入冰箱的冷藏室,这样可以让板栗保存一个月不变质。
3、用沙子保存
生活中常见的沙子还可以用来保存板栗,特别是需要大量保存板栗时,可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天,然后把它们深埋到沙子中,并用力把沙子压实,这样也能防止板栗变质。
4、密封保存
板栗在密封的环境中也能保存较长时间,平时人们可以把购买回来的新鲜板栗,直接装入到可以密封的保鲜袋中,然后把口封好,再放到阳光照射不到的阴凉环境中,这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质
1.降温冷藏,将板栗洗净晾干表面水分,再用保鲜袋或保鲜膜装入,并将袋口密封,放入冰箱冷藏室即可;
2.通风保存,将板栗放在比较通风的环境下进行晾晒,两天后,装入通气性比较好的布袋,放在阴凉处即可;
3.坛罐保存,将板栗洗净晾干后,放入干燥的坛罐内,装到七八分满,放入稻草,放在干燥的地面即可。
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