正文目录
1、芒果多了如何保鲜
2、芒果多了如何保鲜储存
3、大芒果怎么存放才能保鲜
今天小编百里如花分享的美食经验:芒果多了怎么保鲜,芒果多了如何保鲜,芒果多了如何保鲜储存,大芒果怎么存放才能保鲜,欢迎阅读。
1、可以把芒果放在冰箱中保存,但是最好加上一层保鲜膜,因为芒果属于热带水果,这样保存的效果更好。也可以用食品袋包好,之后置于冰箱冷藏室,用这样的方法可以保存几天的时间,存放的时候还要不定时看看其是否变质。
2、可以先把芒果用报纸或是餐巾纸逐一包起来,之后置入一个干净的纸盒子里面,装好以后放在阴凉且通风的地方保存。用这样的方法可以保存大概四、五天几天的样子,随用随取非常方便。
3、如果家中有防腐剂的话,还可以利用防腐剂保存芒果。在存放芒果的时候把防腐剂摆在芒果旁边几包,可以吸收其周围的水分,这样也可以使芒果保存几天。千万注意不要把防腐剂弄在芒果上,这样就不能食用了。
对于喜欢吃芒果的人来说,一年四季我们都可以买到新鲜的芒果。本身芒果里面果实含有多种类维生素,并且芒果里面的维生素c也是很高的。喜欢吃芒果的人可能一次性购买很多的芒果,但是一时半会儿吃不完。我们随便将芒果放在一个地方,那么芒果很容易腐烂,甚至吃起来也不新鲜。一般相对来说,芒果放2~3天时间是没有问题的,但是时间放长了,芒果吃起来就不好了。这个时候其实我们只要懂得保存芒果的方法和窍门,那么芒果保存再长的时间也不会变质,更不会腐烂。以下就教大家三个保存芒果的小窍门,芒果既新鲜又不会变质。
方法一:保鲜膜。一般大家将水果购买回来之后,吃不完可能直接放入冰箱,其实就比方说像芒果来说,芒果属于热带地区的水果,直接将芒果放入冰箱是错误的做法,再将芒果放入冰箱之前,我们需要在芒果上面加一层保鲜膜。随后将其放到冰箱里,可以起到很好的保鲜作用。而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑,所以将芒果放入冰箱里面,效果也很不错。
方法二:纸箱保存。在我们家里面都有一些纸箱子,比方说鞋盒都可以,我们将芒果放在鞋盒里面。然后将其放在阴凉干燥的角落处,用这样的方法保存芒果,一个星期都没有问题。还是需要将芒果放在透风,不要放在潮湿的地方,如果条件好,最好将芒果单独放在一个纸盒内,需要注意给芒果防潮。
方法三:防腐剂。像我们一般购买的方便面,里面都是有防腐剂的,我们将多余的芒果购买回来吃不完,可以在芒果旁边放入一些防腐剂,可以有效的让防腐剂及时吸去芒果周围的水分,给它营造一个干燥的环境,用这样的方法保存芒果,效果也很不错。同时我们需要注意将芒果放在避光,阴凉的地方。
以上三种保存芒果的方法非常的简单,并且也很实用,如果大家购买多的芒果一时半时吃不完,那么就用以上办法来尝试一下,效果非常的好。
芒果储存方法:
1、纸盒保存拿一个纸盒,再用纸将芒果一个个分别包起来,可以是卫生纸,干净的报纸也可以。再放在纸盒里,一起放在家里的某个避光、阴凉、通风的角落里,可以存放4-5天的样子。
2、冰箱冷藏用保鲜袋装好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以保存几天的时间,最好每天看看是否发软变烂,要及时吃掉,变质了就不能吃了。
3、使用防腐剂可以在芒果的旁边放几包防腐剂,这样可以让防腐剂及时吸去芒果周围的水分,给它营造一个干燥的环境,这种保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要将防腐剂撒在芒果上,不然这芒果就不能吃了。
北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,这样的水果往往不能再吃。
一是冷藏保鲜。贮藏青熟果以9-13℃,85%-90%的相对湿度条件较好。一般方法是果实在采后经清洗、防腐处理后15小时内入冷库用强制冷风将其温度降至13℃(不同品种耐低温性有不同,但不能低于10℃),并在冷藏库内,保持13℃温度,相对湿度保持85%-90%,可以明显推迟后熟过程,保鲜20天左右时间。
二是气调冷藏。将采后处理的果实,在13℃温度和85%-90%相对湿度条件下,用0.03-0.04毫米厚的聚氯乙烯薄膜袋包装。控制5%的氧和5-8%的二氧化碳的气体指标,进行气调冷藏,可以进一步将贮藏保鲜期推迟到30天左右。
三是射线照射贮藏法。芒果用2.5万rad照射,可抑制后熟时多酚氧化酶的活化和果胶分解酶的活性。使成熟期延迟16天。芒果用60Krad照射,对Vc和胡萝卜素没明显破坏,如在低温、低氧下进行辐射处理,可以更多地保留营养成分。
芒果经过辐射处理在13℃贮藏比对照组延迟40天成熟,在20℃贮藏延迟10天成熟。rad射线辐射设备须配有辐射源(如钴60),辐射源贮存设备(贮源水井),辐射源驱动设备,物品的自动运送设备及具有防护屏蔽的照射室等。
芒果储存方法:
1、纸盒保存拿一个纸盒,再用纸将芒果一个个分别包起来,可以是卫生纸,干净的报纸也可以。再放在纸盒里,一起放在家里的某个避光、阴凉、通风的角落里,可以存放4-5天的样子。
2、冰箱冷藏用保鲜袋装好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以保存几天的时间,最好每天看看是否发软变烂,要及时吃掉,变质了就不能吃了。
3、使用防腐剂可以在芒果的旁边放几包防腐剂,这样可以让防腐剂及时吸去芒果周围的水分,给它营造一个干燥的环境,这种保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要将防腐剂撒在芒果上,不然这芒果就不能吃了。
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