婴儿吃西兰花对身体有哪些好处 婴儿辅食西兰花怎么清洗才干净

正文目录
1、婴儿吃西兰花对身体有哪些好处
2、婴儿吃西兰花对身体有哪些好处呢
3、婴儿辅食西兰花怎么清洗才干净

今天小编月璟分享的健康经验：婴儿吃西兰花的好处,婴儿吃西兰花对身体有哪些好处,婴儿吃西兰花对身体有哪些好处呢,婴儿辅食西兰花怎么清洗才干净，欢迎阅读。

婴儿吃西兰花对身体有哪些好处

1、西兰花是一种比较常见的蔬菜，它富含蛋白质脂肪、维生素c及多种微量元素。

2、西兰花富含纤维，婴儿常吃可防止便秘。

3、西兰花中含有丰富的钙、锌等微量元素，能增强孩子的骨骼发育，促进生长。

4、此外，西兰花中含有铁、叶酸等成分，可预防儿童缺铁性贫血。

5、西兰花具有健胃消食的功效，中医认为西兰花可以归脾，有补脾和胃的作用，适合脾胃虚弱、不吃得多、食欲差的人食用。

6、西兰花中含有丰富的硒元素，可以促进儿童的身体发育，增强免疫。

婴儿吃西兰花对身体有哪些好处呢

西兰花一直以来都是人们餐桌上受欢迎的菜色，同时也是我家孩子最喜欢吃的一种蔬菜，她不仅有让人食欲大开的诱人色泽，而且味道也是深受孩子们的喜爱，西兰花在我们平时不管是拿去烫火锅，还是直接拿去爆炒都是很不错的选择，最重要的是西兰花的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维素和各种维生素，以及各种微量元素，另外西兰花在药用价值方面也有很显著的效果，甚至很多人都说它是人们餐桌上的“药神”，是不是瞬间觉得对西兰花有了新的了解，所以这么营养的食物在宝宝辅食中怎么能少的了呢，宝妈不懂给娃吃就亏了！

给孩子吃西兰花，不少宝妈第一步就错了，吃得不对营养容易流失等于白吃，这样吃好处多营养还翻倍，可惜你还傻傻不知道！

1、切法有讲究。不少宝妈担心西兰花根茎部分比较硬，不愿意给宝宝吃，同时也担心根茎部分比较硬宝宝会嚼不动不爱吃，其实从营养角度上来讲，这部分不给宝宝吃真是一种浪费，因为西兰花根茎部分的营养含量一点也不输花朵部分的营养，甚至超过花朵的营养，所以宝妈在给宝宝吃西兰花的时候，可以把根茎部分外皮那一部分的皮去掉就不会觉得很硬了，这样也能保证营养的全面性，宝宝也不会因为太硬不爱吃。

2、一定要清洗干净。新鲜的西兰花看起来是挺干净，其实，西兰花在生长过程中表面多少都会附上一些杂质、农药之类的成分，也可能会有小虫子残留，所以在给宝宝吃西兰花之前一定要注意清洗干净。建议先用流动的水将整个西兰花冲洗一遍，然后再用刀切成小朵，放入盆中加入没过西兰花的清水，再加入一些盐浸泡15分钟左右，这样就能去除残留在西兰花上的脏东西，而且还能起到消毒的作用。

3、避免煮的时间过长。西兰花其实很容易就煮熟了，如果煮给孩子吃可以比大人吃的时间多煮1-2分钟，如果煮的太久了不仅颜色会变得发黄影响食欲，而且营养也会很容易流失的。正确的煮法：先把西兰花切小块，然后把西兰花放入沸水中焯水2-3分钟捞起来控干水分，因为焯水可以保持西兰花翠绿的颜色，而且下锅炒的时候也不用炒太久就熟了，另外还能让孩子更容易吸收食物中的营养哦。

按照宝宝月龄顺序推荐几道辅食，做法简单宝妈一看就会，可以收藏起来经常做给孩子吃。

一、西兰花米糊（7个月宝宝）

食材：西兰花、米粉

1. 取一小朵将西兰花洗净，放入清水中浸泡15分钟，然后烧一锅开水，将西兰花放入锅中焯水2-3分钟，然后捞起啦控干水分，放入辅食机中搅碎成泥备用

2. 将宝宝米粉用温水冲泡开，然后倒入西兰花泥混合搅拌均匀，就可以给宝宝吃了，如果宝妈觉得西兰花会有颗粒影响宝宝吞咽的话，可以用筛网过滤一次

二、西兰花鸡肉土豆糊（10个月宝宝）

食材：西兰花、土豆、鸡肉

1、西兰花的做法同上

2、将鸡肉洗净切小块放入锅中蒸熟，然后剁碎备用

3、将土豆洗净去皮切成薄片放入清水中过一次水，去除土豆表面部分的淀粉，这样土豆不容易氧化变黑，然后将土豆装入盘中，再放入锅中隔水将土豆蒸熟

4、土豆蒸熟后取出，用汤匙的背部将土豆碾碎成泥，再把西兰花泥和鸡肉末，倒入土豆泥中混合搅拌均匀就可以给宝宝吃了，10个月的宝宝吞咽能力已经比较强了，所以这道辅食可以不用加水太多水，一点点就好

三、西兰花鸡蛋饼（1岁宝宝）

食材：西兰花、鸡蛋、面粉

1、将西兰花洗净，放入清水中浸泡15分钟，让后将西兰花倒入锅中焯水2分钟捞起来切碎备用

2、将鸡蛋打入碗中并打散，然后倒入西兰花碎和面粉，加入适量的凉开水顺时针搅拌均匀，将面糊调成稀稠状态，勺起后呈流线型即可，也不要太稀

3、热锅第一次煎的时候刷一层油防止粘锅，之后就不用油了，等油温热后倒入面糊，让面糊将锅底铺平，等煎至定型后翻面煎1分钟即可，出锅后将面饼多叠几层然后卷起来切成小段就可以给宝宝吃了，像蛋卷一样，或者也可以单层卷起来直接吃都行

4、吃腻了这个口味的，妈妈还可以加点胡萝卜和肉末进去，味道会更好哦

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一分钟认识我：亲爱的，我是饭饭妈妈，孩子怎样才能长高些？孩子什么时候上幼儿园？孩子辅食吃什么更营养？

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10个月的宝宝可以吃西兰花的？

常见的西兰花、菠菜、羽衣甘蓝、小油菜、油麦菜等，都是很适合宝宝的辅食。很多阿姨担心小宝宝无法咀嚼，就做的非常烂。殊不知绿叶菜最有价值的营养是纤维素和维生素，如果煮的过烂，纤维素就会被破坏，维生素也会流失。同时绿叶蔬菜中含有一定量的硝酸盐，长时间高温烹煮会转化成有毒性的亚硝酸盐。宝宝常吃对身体不利。

宝宝吃西兰花的危害有哪些

已经添加辅食的宝宝，如对西蓝花不过敏，适量吃西蓝花并没有危害。但应在家长监护下食用，以免发生呛咳引起窒息。

西蓝花又称青花菜、绿菜花，是十字花科植物甘蓝的一个变种。西蓝花营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C、维生素K、泛酸、叶酸、胡萝卜素、钾、磷、铁、镁等人体所需的成分。适量食用西蓝花可补充人体所需成分，为宝宝生长发育提供一定的营养。在添加辅食之初，可将西蓝花用水煮熟，做成蔬菜泥喂食宝宝。待宝宝适应颗粒食物后，可切成小朵让宝宝抓取食用。家长应时刻关注宝宝，同时应避免逗弄宝宝，以免引起呛咳，发生危险。

本内容由吉林省人民医院 儿科 主任医师 姚洪宇审核

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婴儿辅食西兰花怎么清洗才干净

用玉米淀粉可以洗干净西兰花。但是我一般用普通面粉泡泡后再清洗。也可以用食用碱泡泡再清洗，或者放点盐泡泡，自家吃的，最好把西兰花的花朵剪小点，有利于发现隐藏的小绿虫。清洗的方法应该不拘于一种，洗干净了再用开水焯焯断生，焯水的时候放点盐和油，保持菜的颜色。

食材：西兰花8朵、山药半根、鸡蛋一颗

做法：

1、先将西兰花、山药洗净、切成小块。

2、水烧开后，将西兰花放入焯水捞出，以便去掉西兰花的青涩味道。

3、接下来将山药、西兰花一起放入料理机搅拌成泥状

4、鸡蛋搅拌后和山药、西兰花泥混合在一起

5、然后将已混合好的西兰花、山药、鸡蛋泥放入保鲜盒中，盖上层保鲜膜，在保鲜膜上扎几3、4个小孔以便透气。

6、把保鲜盒放入的蒸锅中，中火蒸至10分钟。

7、出锅后，揭开吸油纸，用小刀将食物切成小块后，用勺子喂宝宝食用即可。

1 准备好食材，然后清洗干净！（注意⚠️清洗牛肉的时候要用流动的水哦）2 西兰花跟胡萝卜切丁，然后下水焯熟！（我是用压力锅煮的萝卜，比较快）盛出来备用！3 牛肉也切丁，然后下锅煮熟（我用压力锅煮，注意⚠️煮胡萝卜的水很甜不要倒，拿来煮牛肉刚好）4 用料理机打成泥，（我是用九阳破壁机做的）然后装好，放入冷冻室冷藏（我是懒，一次多做点冻着，每次吃拿出来热一下刚好