蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗 蘑菇表面长白毛是咋回事

正文目录
1、蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗
2、蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗有毒吗
3、蘑菇表面长白毛是咋回事

今天小编月璟分享的健康经验：蘑菇长了白毛还能吃吗,蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗,蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗有毒吗,蘑菇表面长白毛是咋回事，欢迎阅读。

蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗

1、蘑菇长白毛了，不严重的情况下可以吃。

2、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般不严重的情况下洗洗仍然能吃，但长白毛较为严重的，最好扔掉不吃，可能接近腐烂变质了，食用有危害健康的风险。

3、蘑菇放久了之后，表面长白毛的现象，说明蘑菇实体上有一层孢子粉，正常人接触食用这种孢子粉无大碍，但有些过敏人群在接触孢子粉后，易出现皮肤发痒，口干，喉咙痒等轻微症状，可以诱导体质过敏性哮喘病人发生过敏反应，引起发瘙痒、口干，甚至低烧、头晕、恶心、吐黄痰、浑身酸痛、四肢乏力等症状。建议家里买的蘑菇出现类似症状，应尽量避免接触。

蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗有毒吗

蘑菇上如果出现一层白毛，此时不建议继续食用，因为很有可能食物本身已经发生变质，继续食用会引起食物中毒症状。正常蘑菇表面应该是光滑或者有皱褶的，不应该有长毛现象。我记得上菜的时候,蘑菇上有一层白毛,我们以为就是这个品种,直接吃了,晚上到家我们出现腹泻、呕吐的症状,去医院检查,医生说我们发生了食物中毒,

可以吃。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

你说的白色的东西。

一可能是蘑菇的孢子。

二或者是气生菌丝。如果蘑菇本身没有发生腐烂变质，清洗掉那一层白色的东西还是可以吃的。

蘑菇表面长白毛是咋回事

霉菌污染，绿毛应该是青霉，白毛链孢霉比较常见。ps：菌丝也是白的

不一定是发霉，一般情况下平菇在存放了较长一段时间时间之后，表面就会滋生出大量的气菌，从而生长出一定量的白毛，这是一种正常的情况，并不是发霉，还是可以进行食用的，但若是平菇上除了出现白毛之外，还出现了发黄发黑的情况，那么这时候多半是平菇霉变了，因此平菇上白白的毛不一定就是发霉，要依据具体情况判断。

蘑菇上如果出现一层白毛，此时不建议继续食用，因为很有可能食物本身已经发生变质，继续食用会引起食物中毒症状。正常蘑菇表面应该是光滑或者有皱褶的，不应该有长毛现象。我记得上菜的时候,蘑菇上有一层白毛,我们以为就是这个品种,直接吃了,晚上到家我们出现腹泻、呕吐的症状,去医院检查,医生说我们发生了食物中毒,

以上就是"月璟"为大家介绍的蘑菇长了白毛还能吃吗,的相关信息，想了解更多"蘑菇表面长了一层白毛还能吃吗有毒吗 蘑菇表面长白毛是咋回事"相关知识，请收 藏经验之家。