辣椒炒猪血怎么做 怎么做辣椒炒猪血

正文目录
1、辣椒炒猪血怎么做
2、辣椒炒猪血怎么做好吃窍门
3、怎么做辣椒炒猪血

今天小编四月分享的美食经验：辣椒炒猪血的家常做法,辣椒炒猪血怎么做,辣椒炒猪血怎么做好吃窍门,怎么做辣椒炒猪血，欢迎阅读。

辣椒炒猪血怎么做

1、猪血切成片。

2、辣椒去籽洗净切成段。

3、热锅下油，先放入干辣椒爆香。

4、再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。

5、加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味，葱姜，醋，美极鲜。

6、大火翻炒一分钟出锅即可。

辣椒炒猪血怎么做好吃窍门

用料

主料

猪血400g

柿子椒1个

调料

食盐

适量

味精

适量

葱

适量

调和油

适量

青椒炒猪血的做法

1.猪血块，青椒准备好。

2.猪血切成厚块，青椒切成滚刀块。

3.水开后，煮猪血块30秒，快速捞出。

猪血冲洗干净

备好材料猪血切块，生姜，大蒜，葱花，干红辣椒，切碎，花椒。

热锅给油

给生姜，大蒜炒匀。

加入花椒粒干红辣椒炒匀

倒入猪血

大火煎炒

煎至两面变色

加水至猪血平面关中火

烧至一分钟加香辣椒油

加酱油，拌匀。

准备生粉水

加葱花，胡椒粉，味精（生粉加水调匀）勾芡。快速拌匀。

猪血一般要煮熟了然后捞起来在炒，就用干辣椒切成圈，姜切碎，芹菜备用最后炒快要好了在放。

怎么做辣椒炒猪血

食材:

老姜1块，干辣椒10个，猪血500克，韭菜50克，蒜3瓣，黄豆酱1勺，生抽2勺，蚝油一勺，料酒3克，盐3克，食用油适量。

做法:

1、把食材清洗干净，老姜切片，干辣椒切成两节，韭菜也切成二指宽的小段，蒜切片，猪血用刀在手心里打成一指厚的方块备用。

2、锅中加入一大碗清水烧开，水开后下入猪血块，用铲子轻轻铲一下锅底，以免粘锅，但也不要用力太重，猪血很脆弱，用力太重，会把猪血弄烂，等水再次烧开，用勺子撇去浮沫，煮2分钟后盛出，沥干水分备用。

3、起锅热油，等油烧至冒烟时，倒入姜片，翻炒一下，再下入蒜片炒出香味，接着放入干辣椒炒出辣味，再加入一勺黄豆酱，2勺生抽，蚝油一勺，炒均后加入半碗清水。

4、等水烧开后，煮2分钟，这样是为了把锅里所有的食材煮出香味，煮出辣味，加半碗水的目的就是为了炒猪血的时候更加均匀的入味，多加这一步，炒出来的猪血里外都能入味，才更加好吃，等煮2分钟时间到了，就把猪血倒进去，盖上锅盖，开中火焖煮10分钟。

5、时间到了，打开锅盖，加入料酒，盐，翻炒一下，倒入韭菜，转大火翻炒均匀，大概需要炒30秒钟，直到看到韭菜完全变软了就炒熟了，这样就可以关火出锅了，一道美味猪血就炒好了。

猪血 1块猪肉 1小块小米椒 3个青辣椒 3个大蒜 3瓣姜 1片葱 1根酱油 适量蚝油 适量干辣椒粉 适量盐 适量鸡精 适量

1.猪血洗干净，锅中煮开水去一下猪血的味道加料酒

2.煮好猪血捞出备用，准备好小米椒 青椒 猪肉 大蒜切好备用

3.先炸香猪肉 放入小米椒 大蒜 姜炸香之后在倒入猪血 倒入酱油 蚝油 盐 鸡精 干辣椒粉翻炒

4.把猪肉放入炒入一下会，最后在放入青椒翻炒一下

1、主料：猪血块一斤左右、小米辣椒六个。

2、辅料：葱姜蒜适量、盐适量、花椒适量、海鲜酱油适量、炒菜王适量、鸡精适量、味精适量。

3、血块切块装盘。

4、小米辣椒、葱姜蒜，切丁备用。

5、锅加油烧热，放入备用调料加少许花椒翻炒出香味，倒入血块翻炒。

6、加入炒菜王，盐，少于海鲜酱油，翻炒五分钟，加入鸡精味精出锅。

以上就是"四月"为大家介绍的辣椒炒猪血的家常做法,的相关信息，想了解更多"辣椒炒猪血怎么做好吃窍门 怎么做辣椒炒猪血"相关知识，请收 藏经验之家。