包菜有些坏了还能吃吗 包菜根部坏了还能吃吗

正文目录
1、包菜有些坏了还能吃吗
2、包菜有些坏了还能吃吗视频
3、包菜根部坏了还能吃吗

今天小编唐浅分享的美食经验：包菜有一点点烂了还能吃吗,包菜有些坏了还能吃吗,包菜有些坏了还能吃吗视频,包菜根部坏了还能吃吗，欢迎阅读。

包菜有些坏了还能吃吗

1、包菜有一点点烂了不能吃。一般包菜出现腐烂的情况，说明已经变质，无论包菜的外层叶子腐烂，还是里面的部分开始腐化均应尽量避免食用，以免对人体健康造成一定的影响，由于外层的叶子比菜心部位的营养物质相对较高，如果继续食用坏了的包菜，可能会对肠胃造成一定的刺激，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。因此，包菜外面烂了里面的一般应尽量避免继续食用。

2、包菜含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质及少量的粗纤维等营养成分，由于包菜含有丰富的维生素及少量的粗纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，对改善便秘有一定的作用。由于包菜含有较多的粗纤维，如果腹泻者食用过多容易加重腹泻的症状，进而引起肠胃不适。

包菜有些坏了还能吃吗视频

可以吃，包菜蔫了变软可以吃的，加工之前放在水中泡上10分钟，可以让包菜硬起来。然后再烹制。

包菜蔫了变软会影响口感，再就是营养会有流失。特别是在夏季时候，新鲜的绿叶蔬菜长时间保存之后，会产生致病的亚硝酸盐。因为绿叶蔬菜容易氧化，即使将它们长时间存放在保鲜冰箱中，当新鲜叶子变黄，枯萎甚至开始腐烂时，它们也很容易产生亚硝酸盐，还可能污染冰箱中的其他食物。所以绿叶菜蔬要乘新鲜时食用。

答：因为包装问题。有点新鲜蔬菜是在外地运输过来的，为了保证菜品的新鲜不被运输损坏。蔬菜会冷藏用纸巾包起来，防止水分流失。在运输过程纸巾湿水就发霉有味道。遗留在青菜上面，所以包菜很新鲜但是霉味。寖泡一下，清洗干净就可以啦的

那个其实没有什么的，是因为它在成长的时候水分或者营养不够导致里面没有长好。卷心菜的新叶子是从里面长起的

包菜根部坏了还能吃吗

包菜放了两个星期还是可以吃的，只要他没有变坏烂掉，适当地食用一些包菜也是可以帮助我们身体补充粗纤维的，平时除了包菜，我们还可以食用一些水果类的食物，例如苹果，西瓜，羊角蜜，哈密瓜，蓝莓也是可以很好的帮助我们补充身体维生素的。

6天~3个月左右。

储存时间因室温环境而异，最好是储存在3—5℃的室温环境中，在此环境中最长能保鲜三个月左右，通常泡菜做好之后储存时间会比较长，放在比较阴凉的地方，会加长储存时间。泡菜通常搭配馒头、面条等一起食用，可以中和

泡菜保存方法

1、准备几个包菜，先把包菜最外面的一层去掉(最外面的叶子不新鲜也不干净)，把包菜的根都切掉，再把包菜对半切开去掉里面的硬芯，把包菜的叶子一层一层的剥开。

2、剥好的包菜叶子放在水里面清洗干净，然后在放在案板上面晾干上面的水分，再洗一些小米椒，不要去掉辣椒蒂，不然会进水，洗干净后也放在案板上晾干水分。

3、等到包菜的水分彻底的晾干了以后，拿一个干净的无生水无油的坛子，把包菜都放进坛子里面，再把晾干水分的小米椒也都放进坛子里面。

4、包菜和小米椒都放进去以后，再切四片姜片放进去，放入二三十颗的花椒，再放入五块的冰糖，倒入500克的食盐，最后倒入提前烧开晾凉的白开水进去，水要淹过所有的食材。

5、倒好水以后再倒一勺子的高度白酒进去(白酒能够使泡菜保存的时间更长一些，也可以确保泡菜在腌制的时候不会坏掉)，把坛子的盖子盖上，在盖子的周围再倒入一些白开水，彻底的密封起来，阻绝了与空气接触的机会。

透明了是蔬菜的细胞被破坏了。。。

在-1到-5度间的温度叫冰晶生成带，在这个温度段里，细胞液容易先冻成冰晶，但细胞壁还没有冻，这时细胞液节的冰晶容易刺破细胞壁，细胞被破坏了，所以看起来像透明，

就像你把新鲜的菜折一下，是不是在折痕的地方也变色了，就是细胞破坏了，细胞液留出来了。。。

吃了没什么的就是影响点口感。流失点营养。。

如果是变黑了就是烂了就不能吃了。。

以上就是"唐浅"为大家介绍的包菜有一点点烂了还能吃吗,的相关信息，想了解更多"包菜有些坏了还能吃吗视频 包菜根部坏了还能吃吗"相关知识，请收 藏经验之家。