西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗 西芹炒熟后过一晚能吃吗

正文目录
1、西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗
2、西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗有毒吗
3、西芹炒熟后过一晚能吃吗

今天小编唐浅分享的美食经验：芹菜烂了一点摘摘还能吃吗,西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗,西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗有毒吗,西芹炒熟后过一晚能吃吗，欢迎阅读。

西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗

1、芹菜烂了一点摘摘也不能吃，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适的症状，一般吃得不多对身体不会造成较大影响的，一段时间后症状会自行缓解的。一般芹菜中毒多数是由于吃了变质的芹菜，这样的芹菜一般含有较多的细菌和微生物，从而会引起身体不适的症状，这种情况下建议多喝水，促进毒素从体内排出，若是症状严重不能自行缓解，建议立即去医院在专业医生的指导下，进行对症治疗。

2、芹菜是一种常见的蔬菜，营养价值也是较高的，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养元素，还含有多种活性成分，有扩张血管、稳定血压的功效，还能促进胃肠道蠕动。

西芹坏了一部分摘掉坏的部分后能吃吗有毒吗

很多人不吃芹菜叶，可能是芹菜叶有一种特别的气味，一些人不接受这种气味，虽然很多人都知芹菜叶含的营养成分比芹菜茎粳还丰富，但习惯了不吃芹菜叶，大多都会抛弃菜叶。另一种原因我认为是芹菜的茎叶一齐炒不同熟，等芹菜茎炒够火候时。芹菜叶已过熟，夲身芹菜叶已有种特殊气味，过熟更难下咽。况且芹菜茎粳已占大部分，叶是少部分。吃芹菜的人大多追求的是芹菜的爽口。我们这里有很多人吃芹菜去叶直接凉拌生食的。就连芥菜也有人只吃菜粳而去掉叶的，除非是滚汤才带叶。而在酒楼食肆炒芹菜更多是讲求菜品的外观卖相。所以这是很多人都不吃芹菜叶的原因吧！

不同的地方有不同的饮食习惯。欢迎读者在评论区留言，讲下你那里的习惯。

不能吃。腐烂的蔬菜中亚硝酸盐含量比较高，对机体的健康不利，如果日常生活中食用了腐烂的蔬菜，患者可能会出现腹泻和不痛的症状，严重者会引起中毒。在平时生活中多吃一些新鲜的水果和蔬菜，不要拿健康做赌注，可以适当的增加一些户外运动，增强抵抗力。

有些不良商家用某些防腐类药剂浸泡的芹菜。所以有刺鼻味道

旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。茎直立，光滑。根生叶有柄，柄长2-26厘米，基部略扩大成膜质叶鞘；叶片轮廓为长圆形至倒卵形。复伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长短不一，有时缺少，通常无总苞片和小总苞片。

西芹炒熟后过一晚能吃吗

芹菜炒好要及时放在凉水里泡是可以的，不过在炒芹菜时锅里不能放油，只能干炒后放到凉水里泡，如果放油炒了，炒好后在放水里泡就皮软了，也不好吃了，芹菜有着丰富的蛋白质，碳水化合物，以及微量元素，老人小孩都爱吃，也是家中餐桌上主要菜品之一，

1.将芹菜摘洗干净，切段

2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分

3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀

4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油

5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅

烹饪技巧

此菜可配食清水面条。

营养功效

1、芹菜清热利湿，清肺化痰，平肝潜阳。

2、尤其适于高血压、冠心病患者食用。

3、药用煎汤内服，生捣外敷治痈毒。

4、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

6、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

1.将猪肉切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。

2.将芹菜段放入沸水中氽一下，冷水中过凉（这样炒出来不酸），捞起沥水，待用。

3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。

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