正文目录
1、老年人吃流食对身体有哪些好处与坏处
2、老年人吃流食对身体有哪些好处与坏处视频
3、老年人吃流食有什么好处
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1、老年人吃流食的好处。老年人流食可以选择汤类食物、稀粥类食物、药膳粥类食物等流食。这些食物既能补充热能和营养,通常又可使老年人的脾胃功能正常,增进食欲,减少腹泻等。
2、老年人吃流食的坏处。增加胃部负担:通常流食不需要咀嚼,长期吃流食可能会使唾液中的淀粉酶无法发挥消化的作用,从而导致流食直接进入胃部,增加胃部负担。导致胃部功能减退:流食中的水分比较多,进入胃部后可能会稀释胃液,所以长期吃流食容易使胃部功能减退,从而导致胃部不能消化和吸收比较硬的食物以及富含纤维的食物。导致咀嚼能力下降:咀嚼可以使咀嚼肌得到锻炼,通常流食不需要咀嚼就可以吞咽,长期吃流食可能会导致咀嚼肌缺乏锻炼,从而降低咀嚼能力。
出现这种情况,多数都是老人没有办法正常吃东西,所以必须下胃管才能推进,食物才能存活,而且做气管切开,或者是直接从口腔吸痰,是因为痰液不能正常地排出来,会阻塞气道,所以这都是对病人好的一个方法。所以用是没有任何问题的。只有这么做才能缓解病情。
也不能绝对说好多地方老人每天吃两餐。
我94岁老妈一天三顿饭顿顿不落。
以前她能自理的时候,老妈也是吃两顿饭,早上九点多钟吃饭,下午四点多钟吃晚饭,吃的身体也挺好的。
老妈现在不能自理已经四五年了,一日三餐都是我们儿女给做,餐餐不落,老妈吃三顿饭吃习惯了,早上有时候吃饭晚了,早上九点半钟才吃完早饭,可是一到十点半多钟。老妈就开始问了:今天中午吃点啥?
要是稍晚点做午饭,老妈也不吱声,就是一眼一眼的瞅你,意思提醒你该做午饭了。
老妈一天也不动态,就在椅子上做着,可她老人家为什么消化为什么那么快呢?
中午我们都没饿呢,可是老妈就开始张罗午饭了,还挺能吃的,除了腿不能走,吃饭啥的都不当误,现在吃的比以前胖多了。
其实按着人的生活规律来看,还是一日三餐是符合人的生理机能需要的。
有的地方老人一天吃二顿饭,可能是老人不爱操劳了,怎么简单怎么来呗,要是有人给老人做一日三餐,你看老人吃不吃,还一点不少吃呢。
所以有条件的话,老人还是一日三餐对身体健康更好些,什么都可以对付,唯独吃饭不能对付,因为这是关系到身体健康的大问题。
我们生活在即将来临的5G时代,维持老年人的健康,需要必要的“寿商”支持。根据寿商之“不受伤”的最大法则,老年人在日常生活中,要做到5G:
01.1G:一忌久视伤血。
在中华生命文化范畴里,中华医道(俗称“中医”)强调“度”,做事不偏不倚不为病。《黄帝内经》:“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋”,并称为“五劳所伤”。
《内经》之“五劳所伤”将“久视伤血”排在第一,是有内在寿商逻辑的:
0101.血是气的物质基础。我们知道中医养生,讲究的是“精气神形”四要素的和谐统一。精藏于血,血充盈则气流动自如。若血亏,不管男女,就是在根上,没有了最基础最基础的物质支持。
0102. 肝藏血,肝脏即为人体血库,对于五脏而言,肝开窍于目。老年人眼睛伤了,直接伤害的就是血库。久而久之必然破坏人体的内循环系统,伤害到血液的循环质量。
0103.肝主血,人的视力有赖于肝血的滋养。老年人如果长期用眼,就会影响肝血的调节,肝的疏泄出现了问题,就像汽车的发动机出了问题,绝对影响车行速度和续航力。
0104.很多老年人,儿女不在身边,甚至年轻人还有意识与老年人分开生活,老年人如果太寂寞,太孤单,偶尔看看视频或电视,问题不大。如果需要长时间欣赏丰富多彩的节目,可以开启“耳听模式”,一方面同样可以欣赏各种各样的节目,另一方面,对眼睛的伤害,也减少了。
02.2G:二忌久卧伤气。
久卧伤气,是指长期卧床、过度睡眠,会导致人体气血不畅,五脏六腑的做功功能减弱,容易出现萎靡不振、乏力倦怠、纳呆食少、气短头晕等慵懒病状。
人是动物,就得动。一般长寿村的老人,之所以能长寿,有一个最基本的特点,就是坚持“日出而作,日落而息”的劳作习惯,这就长寿的小秘密。
03.3G: 三忌久坐伤肉。
久坐则伤脾,而脾气不足则伤肌肉。《内经》之《素问·痿论》曰:“脾主身之肌肉。”脾主肌肉,人体的肌肉的营养,得从脾运化水谷精微而成。老年人如果总坐着,不走动,肌肉会失去丰满和弹性,脾气自然受阻。
04.4G:四忌久立伤骨。
人老,就如同晒干的玉米杆。骨质酥松、酥脆,再也回不到年轻时代了。
老年人不适合长时间站立。因为站立过久则损伤肾气,肾气不足则伤骨骼。骨质酥松,原本就是老年人的常见病,若日久常立,则引起骨骼、肌肉、筋膜的病变。
05.5G: 五忌久行伤筋。
年龄大了,不能过度的行走,疲容易损伤筋膜组织。老年人的肝血比不上年轻人,自己的肝血滋养有限,时长或短促奔走,下肢关节周围的韧带、筋膜、肌腱等软组织受伤或劳损。
老年人,就是一台在老化中的机器,这台机器的“血、气、脾、骨、筋”,都大不如年轻的时候了。
故,老年人要唤醒自己的“识老服老意识”,才会在心态上有所适应和行动上有所调整。在余生中,慢慢体悟出一套属于自己个性的“寿商智慧体系”,进而益寿延年,其乐融融。
如果都检查了没问题,那可能是器官退化,吃东西有些费劲了。可以试着吃一些增加食欲的东西,比如开胃的一些养生汤,少弄一些,调理一下脾胃,小孩子有时候食欲不佳的话,会喝含锌得一些口服液,改变食欲。还有一方面,是不是最近上火了,心里面有啥烦心事,试着沟通一下,有心结的话,打开心结就好了。
流质饮食的适用范围如上。流质饮食只保证一定能量和营养素供给,不适合长期用,(否则会引起能量不足营养不良)也没有足够的饱腹感和饱足感,正常人不会喜欢这口感的
好吃流食食谱大全:
可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等
按同样重量来说,粥的热量一定比米饭低。因为粥的含水量会高很多。一斤米煮成米饭需要加1.3倍的水,而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3-4碗稠粥。但是,吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭,因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道,水只能占体积,却完全不含能量,不可能让人长胖。即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥,也毕竟属于低脂肪食物,所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。
对于水果蔬菜来说,做成果汁吃会让饱感下降。如果要用水果控制体重,一定要吃完整的水果才能得到饱感,喝果汁永远给人喝水的感觉,实际上还喝进去很多糖分。
但是,对于同一种淀粉类主食来说,做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。同样50克粗粮,做成流质的稠粥,不仅体积会比做成干饭大5倍,而且消化吸收率高。
除了粗粮豆类之外,流质食物有利于减肥的品种还有两个明星级食品——牛奶和豆浆。它们虽然是液体,却有相当好地缓解饥饿感觉,而且维持饱腹感的时间很长,其效果是大米粥所不能比拟的。
国外有一种流传几十年的牛奶减肥法,就是在一个月当中只喝牛奶,每天喝4斤奶。即便如此,每日能量只有1200千卡,比正常吃饭的时候约少1000千卡,所以会很明显地变瘦。实验室的研究发现,豆浆与牛奶相比,在同样能量水平上的饱腹感更强。所以,减肥者在饥饿难耐时,不妨喝杯豆浆,感觉会很舒服,得到的能量却很低。
每天吃流质食物,营养的确很难达标。天天喝白粥肯定会营养不良,蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏,B族维生素、维生素C、维生素ADEK......13种维生素没有一种不缺的。各种矿物质也没有一种不缺。天天只喝蔬菜汤和果汁呢,维生素C倒是可能达标,但其他维生素统统都会缺乏。矿物质当中,只有钾能达标,其他都严重不足。坚持喝上一两个月的白粥或蔬菜汤加果汁,肯定要患上蛋白质-能量营养不良症,全身浮肿,就是“大头娃娃“得的那种病。
要说起来,流食当中还是牛奶营养价值最高。一天喝4斤牛奶,蛋白质能勉强达标,因为牛奶的蛋白质利用效率很高。B族维生素和维生素AD能基本保证,钙、钾、镁等元素比较充足,钠也不至于严重缺乏。不过这个方法也有弊病,就是很难充分促进肠道蠕动,容易引起便秘,同时还需要补充维生素C和铁。
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