黄瓜玉米粒的家常做法推荐 虾仁玉米粒黄瓜的做法

正文目录
1、黄瓜玉米粒的家常做法推荐
2、黄瓜玉米粒的家常做法窍门
3、虾仁玉米粒黄瓜的做法

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黄瓜玉米粒的家常做法推荐

1、材料：黄瓜一根，甜玉米一个，红椒少许，黑胡椒少许，牛奶两大勺。

2、甜玉米剥粒，黄瓜切丁，红椒切丁。

3、锅内倒油，大火加热，油至五成热时加入玉米炒大约一分钟，入黄瓜翻炒，洒盐炒均匀。

4、淋入牛奶，加入黑胡椒碎炒大约半分钟，再加入红椒丁略炒即可。

黄瓜玉米粒的家常做法窍门

1.首选我们把玉米煮熟

2.煮好的玉米粒播下适量，准备好黄瓜，火腿

3.黄瓜，火腿都切成丁

4.热锅凉油烧热爆香蒜粒

5.放进火腿丁炒香

6.放进黄瓜丁炒香

7.放入玉米1炒香

8.放入玉米2炒香

9.一起翻炒均匀

10.放一点生抽提鲜

11.一勺盐炒匀出锅

即可

材料

姜蒜适量，耗油少许，盐一勺，味精适量玉米粒两百克，胡萝卜半根，黄瓜一根

做法

1、准备好玉米粒、胡萝卜、黄瓜，将胡萝卜、黄瓜切丁。

2、热锅，锅中倒入油、姜蒜丁，翻炒。

3、然后倒入玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁，继续翻炒一会。

4、加入盐、味精和耗油，翻炒一会出锅。

火腿肠炒玉米黄瓜材料：玉米、火腿、黄瓜等。 火腿、黄瓜切丁。 油、鸡精、盐、糖、淀粉做法： 1、锅中放少许油，油烧热的时候放入玉米，火腿，翻炒，锅内放一点水。 2、继续放入黄瓜，黄瓜是调节颜色的，而且放点黄瓜也比较爽口。 3、锅内放入鸡精、盐，具体的量要根据自己的口味了，还有糖，不爱吃甜的少加一点。 4、用淀粉勾芡，倒入锅中，在炒两三下，就可以出锅啦！

虾仁玉米粒黄瓜的做法

食材清单

对虾 350g 、 黄瓜 50g 、 胡萝卜 50g 、 玉米粒 50g 、 糖 1g 、 盐（腌料） 1g 、 盐 （炒菜） 2g 、 水 50g 、 料酒 8g 、 生粉 3g 、 白胡椒粉 1g 、 水淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1

胡萝卜50g去皮切去两端后，切成菱形块，黄瓜50g去头去瓤切菱形块，对虾350g洗净去头剥壳，开背去虾线。

步骤2

加盐1g、白胡椒粉1g、料酒8g抓匀，再放入生粉3g抓匀腌制15分钟。

步骤3

待油烧热至3成（90℃）油温时，放入虾仁滑油1分钟至虾仁变色捞出。

步骤4

热锅冷油，倒入胡萝卜块、玉米粒、黄瓜块，中火炒1分钟至断生，加水50g、盐2g、糖1g调味，再放入虾仁炒匀，起锅前加水淀粉5g翻炒均匀即可。

碗中放入洗净的虾仁，加入适量精盐、料酒、2勺淀粉拌匀，腌制15分钟，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，锅中烧水，水开放入食用油，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒，焯水30秒捞出，过凉水，另起锅烧油，放入虾仁，炒至变色盛出，锅中倒入食用油，油热放入焯好的黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒翻炒，加入鸡精，放入虾仁翻炒均匀即可。

食材清单

西兰花300克、虾仁200克、葱10克、姜5克、蒜10克、盐10克、味精10克、鸡粉10克、淀粉12.5克、料酒20克、胡椒粉5克

做法：

1、西兰花洗净，用力掰成小朵。

2、虾仁用刀从虾背拉开，取出虾线，洗净放入器皿中备用。

3、葱姜蒜切片。

4、锅中加清水，大火烧开，放入西兰花，焯大约40秒。将焯好的西兰花捞出，放入漏勺，控水放盘备用。

5、虾仁用盐5克，料酒10克，抓匀后，再放淀粉2.5克，抓匀腌制约10分钟。

6、用焯西兰花的水，焯腌好的虾仁，捞出放入漏勺备用。

7、锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成油，加入葱10克，姜5克，蒜片5克，爆香。

8、爆香后，加入焯好的西兰花大火翻炒。

9、然后加料酒10克，放入焯好的虾仁，翻炒均匀。

10、取小碗将盐5克，味精10克，鸡粉10克，胡椒粉5克，淀粉10克，水5克，调成碗欠。

11、将调好的碗欠倒入锅中，大火翻炒20秒即可出锅。

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