吃生杏仁的好处与坏处是什么 吃生的杏仁与熟杏仁的好处与坏处

正文目录
1、吃生杏仁的好处与坏处是什么
2、吃生杏仁的好处与坏处是什么意思
3、吃生的杏仁与熟杏仁的好处与坏处

今天小编唐浅分享的健康经验：吃生杏仁的好处与坏处,吃生杏仁的好处与坏处是什么,吃生杏仁的好处与坏处是什么意思,吃生的杏仁与熟杏仁的好处与坏处，欢迎阅读。

吃生杏仁的好处与坏处是什么

1、好处：

（1）补充营养：杏仁含有蛋白质以及钙、镁、锌等多种营养元素，适量食用有助于补充微量元素，促进人体营养均衡，同时还能增加饱腹感；

（2）预防便秘：杏仁中的膳食纤维、油脂可以帮助润滑肠道，促进肠蠕动，有助于促进粪便的形成和排出，对预防便秘有一定帮助；

（3）降低胆固醇：杏仁含有黄酮类、多酚类物质，有助于降低人体胆固醇含量，还可以降低心脏病及慢性病的发病几率；

（4）其他：中医角度认为杏仁经过配比后入药，还具有一定改善皮肤状态、美容养颜，以及化痰、止咳、润肺的作用。

2、坏处：

（1）腹部不适：杏仁本身不易消化，且其中含有脂肪酸，大量食用后堆积在胃部易产生腹胀、腹痛等；

（2）发胖：由于杏仁本身热量较高，若大量食用，多余的能量转化为脂肪，可引发肥胖；

（3）中毒：苦杏仁含有有毒物质氢氰酸，过多食用生的苦杏仁可导致中毒，所以不要生吃苦杏仁；

（4）其他：中医认为大量吃杏仁容易引发上火，可导致面部痤疮、口舌生疮等问题。此外，不建议对杏仁过敏的人群食用杏仁，以免引发全身性过敏。而且婴幼儿、肥胖人群、糖尿病患者，或者长期腹泻、消化不良、容易上火的人群应避免食用，以防止引起不适或加重身体不良反应。

吃生杏仁的好处与坏处是什么意思

不可以。

打豆浆里加的杏仁一般要加熟的甜杏仁。黄豆和杏仁的营养价值都很丰内富。杏仁含有容丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

苦杏仁有一点毒性，在食用的时候必须注意脱毒。具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发干净后再食用。成人一般每天不超过10粒即可。

杏仁主要分为两类，一种是大杏仁(甜杏仁)，味道甘甜，通常没有毒性;另一种是苦杏仁，有微毒，主要用于中医入药。苦杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有经验的老药工在熬药之前都会去皮去尖，这样可以去毒。一般入药的杏仁都在15克至25克之间，不会导致中毒。生吃苦杏仁50颗以上危险性极大。

苦杏仁中富含脂肪油，脂肪油有能够提高体内容物对粘膜的润滑作用，故而有润肠通便的功效。 苦杏仁还有降气止咳平喘的作用，对咳嗽气喘、胸满痰多、支气管炎等有疗效。杏仁具有美容功效，能使皮肤红润光泽。 杏仁的食用方法：与蔬菜肉类一同烹饪做菜煲汤；放入粥类熬成粥吃；还可打成豆浆喝；做成糕点食用。

不是所有坚果都能生吃坚果是分种类的，有些坚果能够生吃，例如花生、瓜子、核桃，但有些坚果就不能生吃，生吃甚至会有剧毒。不少生坚果中含有大量植物酸，其中一种叫单宁的植物酸，人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应，而经晒干或炒熟的坚果，植物酸的含量大大降低，食用更安全。千万不能吃生杏仁，生杏仁中含有有毒成分，但经炒熟后毒性会降低不少。 另外还有银杏，也不能生吃。银杏果具有补肺养肾、强身健体的功效，不仅可以吃，也可以入药。但是一定要注意能吃的仅仅是果实最里面的种仁，银杏种仁的胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，千万不能生吃，一定要煮熟再食用。生食或熟食过量都会引起中毒。对落在地上的银杏果最好不要用手直接接触，以免中毒。银杏果外边一层果肉状的为外种皮，外种皮内含有银杏毒素，当果实落下时果肉破裂，如果用手直接接触，有毒成分有可能接触到皮肤，引起过敏性皮炎。

吃生的杏仁与熟杏仁的好处与坏处

众所周知，杏仁粉即可医用也可食用。从医用讲，杏仁是一味常用的古老中药，性味苦。从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸。杏仁我们就吃得多了，那么大家对它的好处与坏处又有多少人去了解过呢？今天小编就给大家带来了吃杏仁的好处与坏处，大家要认真的去看一下哟！

吃杏仁的好处

1、由于杏仁里面富含蛋白质和钙质，而蛋白质和钙质都有利于成长。想让自己的小孩健康地成长不妨可以给小孩吃一些杏仁哟。效果很好的。

2、杏仁具有补充能量的特性。特别适合喜欢户外活动的爱好者。在外活动的时候随身携带一些杏仁，时不时地进食一些可以为你补充能量。

3、杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸。所以对减肥有着明显的效果，一些想减肥的朋友们可以试一下哟！平常大家都比较喜欢吃零食的，以后可以买写杏仁回来当零食吃就可以了。

吃杏仁的坏处

1、杏仁内含有氰化钾，它是一种剧毒化合物。生吃是会中毒的，所以我们不要生吃。

2、孕妇不易食用杏仁。3、吃多了很容易上火。

另外每天不要超过30克,此数量所含营养素已足够!前提是正品！还有 腹泻时不能吃!不能与小米同吃!

杏仁是我们生活中常见的一种保健食品，坚果，很多人都会经常吃杏仁，杏仁是很受欢迎的一种坚果零食。因为它们都有一定的药用价值和营养价值，对人体健康都是非常有益的。在我国国内通常分为苦杏仁(北杏仁)和甜杏仁(南杏仁)两种。那么，这两种杏仁有什么区别呢，我做以下介绍。

一，甜杏仁

甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁白皮是谈黄色，皮上的纹路比较粗。还可从口味上看，甜杏仁吃起来甜丝丝的，用于制作坚果和干果等休闲零食。经常食用，有降低胆固醇和抑制三高的功效，是一种比较爱欢迎的营养食品。坚果零食。

二，苦杏仁

苦杏仁是山杏仁的果实，颗粒呈心形，但比较小，直径约一厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细，味苦、有毒性，具有消咳平咳的作用，多用于提取杏仁露或制作中药。用途很大

目前甜杏仁价格高于苦杏仁价格。

甜杏仁成品干果一般在30元-40元一市斤，苦杏仁成品价18-25元一市斤。(各地价格有所不同)

杏仁主要针对于润肠通便，同时也可以治疗肺病，咳嗽之类等这种疾病，这种并且还有丰富的黄酮类多酚类的成分，同时能够降低体内的胆固醇含量，还可以降低心脏病和慢性疾病的发病危险，并且杏仁还可以有美容养颜的功效，同时也促进皮肤的循环。

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