西红柿冻烂了一点能不能吃 西红柿冻坏了能吃吗

正文目录
1、西红柿冻烂了一点能不能吃
2、西红柿冻烂了一点能不能吃呀
3、西红柿冻坏了能吃吗

今天小编百里如花分享的健康经验：西红柿冻烂了一点还能吃吗,西红柿冻烂了一点能不能吃,西红柿冻烂了一点能不能吃呀,西红柿冻坏了能吃吗，欢迎阅读。

西红柿冻烂了一点能不能吃

1、西红柿冻烂了一点，只要没有变质腐烂，是可以吃的。

2、西红柿冻了以后，会出现口感的变化，营养物质并没有明显改变，只要没有腐烂变质，可以解冻做熟以后再吃，不影响健康。

3、蔬菜很容易受冻腐烂变质，如果不确定冻的西红柿有没有变质，不建议再吃，避免引起胃肠道症状，甚至食物中毒。平时尽量选择新鲜的蔬菜，很多蔬菜在冰箱放置太久，也可能会腐烂变质，吃这种蔬菜会影响人体的健康，甚至引起急性胃肠炎。如果吃了冰冻西红柿出现有不适的症状，需要及时到医院就诊治疗。

西红柿冻烂了一点能不能吃呀

无毒，但西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。

扩展资料：

在常温（约15至20度）的凉爽环境中保存新鲜食物。 由于西红柿即使在收获后也会成熟，如果采摘时是青色，在室温下保存一段时间，酸味会变软，果皮也会变红。

储存：

1、成熟的西红柿：放入塑料袋中，放入冰箱的蔬菜室。

2、半青半红色的西红柿：用保鲜塑料袋装好，然后封口，放到通风，避免阳光直射的地方存放，每隔四天左右，打开袋子换气几分钟，让西红柿接触一下新鲜的空气，然后再封好口。、

这样，每隔一段时间，就可能会有一些红透了的西红柿，如果发现有这样的西红柿了，就可以挑出来食用了，如果发现都红了，那就不需要再封口了，这种方法的好处就是，存放时间长，而且，可以随红随吃，不仅存放时间长，而且非常新鲜可口。

注意：采摘后的新鲜蔬菜，不宜进行清洗后进行储存 。

如果是西红柿以及黄瓜等无叶的蔬菜，则可以放置于冰箱中保存十二天左右的时间。

如果是青菜、白菜、生菜以及菠菜等带叶的蔬菜，则一般可以保存三天左右的时间，其长时间放置于冰箱中保存可能会导致蔬菜的营养价值下降。

如果将蔬菜炒好后放置于冰箱中保存，则最多保存一天的时间，超过一天可能会出现变质以及腐败的现象。平时蔬菜最好是现买现吃，以免长时间保存导致其营养下降。

“冻坏的果蔬味道会发生变化，很不可口。”橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬，拿橙子来说，表皮的油脂渗进果肉中，味道就会发苦。

另外，茄子、西红柿等都有自身适宜的温度，如果被冻坏了，就会破坏其植物组织。冻坏的果蔬营养将大打折扣，维生素、氨基酸等成分都会被氧化而流失。

还有一些蔬菜，一旦被冻坏，还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现，白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克，人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。

因此，在购买果蔬时，人们要学会分辨哪些果蔬是被冻坏的。西红柿如果已经冻坏，表皮会特别亮，而且用手捏会感到有硬结。购买橘子和橙子时，识别的方法莫过于尝一尝，如果有苦味，就最好别买了。寒冷天气要避免在露天市场买果蔬，最好能去室内菜市场或超市。

在冰箱存放果蔬时，要远离冷冻室。 除了上述提到的果蔬，柚子、芒果、火龙果等热带水果都比较怕冻，保存时多注意。

西红柿冻坏了能吃吗

如果是西红柿以及黄瓜等无叶的蔬菜，则可以放置于冰箱中保存十二天左右的时间。

如果是青菜、白菜、生菜以及菠菜等带叶的蔬菜，则一般可以保存三天左右的时间，其长时间放置于冰箱中保存可能会导致蔬菜的营养价值下降。

如果将蔬菜炒好后放置于冰箱中保存，则最多保存一天的时间，超过一天可能会出现变质以及腐败的现象。平时蔬菜最好是现买现吃，以免长时间保存导致其营养下降。

不会呀～，冬天西红柿不好吃，所以我们家年年都是夏天买好然后冬天取出来吃，西红柿里大部分都是水，很容易冰冻和解冻的～

冷冻半年的西红柿时间太长了，不建议食用。番茄放冰箱会流失营养,不宜在冰箱久存的。含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

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