蛤蚧不能和哪些食物一起吃 蛤蚧一对能泡几斤酒

正文目录
1、蛤蚧不能和哪些食物一起吃
2、蛤蚧不能和什么一起吃
3、蛤蚧一对能泡几斤酒

今天小编百里如花分享的健康经验：蛤蚧不能和什么一起吃,蛤蚧不能和哪些食物一起吃,蛤蚧不能和什么一起吃,蛤蚧一对能泡几斤酒，欢迎阅读。

蛤蚧不能和哪些食物一起吃

1、蛤蚧忌于田螺、橙子、芹菜，同食后会腹泻。蛤蚧不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

2、蛤蚧味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蚧其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外，还对蛤蚧组织进行化学提取，提取物称为蛤素。

蛤蚧不能和什么一起吃

田螺尾部的位置是不能够吃的，田螺一般要吃的话也是吃螺口上比较硬的肉，在尾部的那些就是田螺的粪便和内脏啊，这些千万别吃，田螺的尾部吃了之后会粘附在我们人体的消化道中，不容易消化掉。会引起肠胃炎等疾病，因为田螺在脏水塘里生存，他们的内脏中可能会有某些害虫和寄生虫。所以我们在吃田螺的时候，应该把尾部的肉给去掉。

拓展资料

清洗田螺小tips：

在处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。

处理完了之后再次进行清洗，并将田螺用深口的盘子装好然后加入适量水，然后用另外一个盘子扣上，并来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。按此步骤进行两三次，若最后倒出来的水都是清水，则算是干净了。

吃田螺要注意的地方:

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质容易引起食物中毒，食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

4、田螺里面可能带有寄生虫，必须煮熟才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

可以打粉服用。用铁锅焙干，慢火不要操之过急。干焦后，用厚一点的纸或方便袋包一下，用玻璃瓶子擀碎，成末就可以！如果不是很匀，用箩筛一下，粗一点的再擀一下就可以！当然有条件也可以用粉粹机打粉。

该药物的功能作用是有补血益气、健脾暖胃、祛风湿、壮筋骨等的功效，可用于治疗体弱、头晕目眩、食欲不振、腰酸骨痛等症状。忌油腻食物，孕妇慎用。外感或实热内盛者不宜服用，按照用法用量服用，高血压、糖尿病病人应在医师指导下服用。

蛤蚧又称大壁虎、仙蟾，台湾称为大守宫，主要分布于亚洲北回归线附近的亚热带地区，包括中国、越南、泰国和老挝。蛤蚧多栖息在悬岩峭壁的洞缝，个别也居住在树洞里。穴居的洞隙不大，身躯刚好能在洞内自由行动；遇敌即能甩尾逃脱，于事后长回，甚至其遇敌或捕获猎物时会对之紧咬不放。所以，蛤蚧不是壁虎，只是俗称大壁虎。

步骤 1

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准备工作一：蛤蚧成对泡水，待泡软后取出支撑的木棍，这里需要注意，不可以弄断尾巴，断尾的话营养和功效都不理想了。一般需要泡一晚上。蛤蚧需要成对服用才有效，一般在中药店卖也是成对卖的，购买时也需要注意蛤蚧的尾巴不能断。

步骤 2

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取出支撑用得竹棍后，用盐水洗净蛤蚧，并斩去四爪和头部，保留尾部完整，过水备用。蛤蚧因为是药材的原因，所以气味比较重，想将味道去得更干净的朋友可在过水时加几片姜。

步骤 3

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金石斛，也就是上等的石斛浸泡12个小时以上后，把结拆散，剪断。这样做是为了更加出位，但我做的时候其实没有太多的时间，也比较匆忙，所以我仅仅只是把它和西洋参一起泡了而已，当然泡得水也一起进锅了。

步骤 4

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花胶泡软后，用葱、姜、料酒，过水，并静置一段时间，让其继续泡发。详细的花胶泡发步骤可以参考app里面专门的花胶泡发过程，一般需要两天的时间。由于我是前一天晚上才准备，时间有点匆忙，所以在过水后，静置泡发的时间不是很长。 另外由于炖煮的时间也比较长，所以在这里其实花胶过水后，已经可以用了。完全泡发的花胶，煮这么长时间，可能会煮化（当然也得看花胶的大小）。当然，如果比较在意功效的话，还是建议完全泡发后使用。

步骤 5

瘦肉飞水，放入汤锅。

步骤 6

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将上述所有处理好的食材放入汤锅，并加入2-3粒红枣，加水500-750毫升炖煮2-3小时。如果是比较容易上火的人的话，红枣可以去核，因为枣核是热的。由于汤料较多，煲煮的时间不宜过短，应至少保证2小时以上，让食材完全发挥功用。担心煤气费或者尿酸高的人，可改用真空煲。

蛤蚧一对能泡几斤酒

1、材料：蛤蜊（牡蛎肉）鲜品250克或干品100克，乌龟1～2只，重约1公斤，细盐、黄酒适量。

2、蛤蜊新鲜者用清水洗净，乌龟活杀，从侧面剖开，去内脏，洗净，用烫水除去薄膜。

3、将乌龟连壳倒入砂锅内，加冷水浸没，先用中火烧开。加黄酒2匙，后改用小火慢慢煨2小时，直至蛤蜊、龟肉极烂，龟板脱落，汁很浓时，离火。

4、每日2次，每次1小碗，空腹吃或佐膳食，不宜过量。分3～4天吃完。

1、外面买的辣螺丝里如果有蚂蝗就不要吃了。

2、水蛭俗名叫蚂蝗，属环节动物蛭纲类，世界上有400—500种，我国约有100种，已发现89种。蚂蝗多生活在淡水中，少数生活在海水或咸水之中，还有一些陆生和两栖的。它们中有以吸取血液或体液为生的种类，也有捕食小动物的肉食种类。人们在稻田里常见的蚂蝗叫日本医蛭，以吸食人、畜、青蛙的血为生。海南岛和台湾山林里生活着一些山蚂蝗，常潜伏在草丛、树上。

3、香辣螺丝是一道美味佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单，容易入手，美味，饭桌上的必需品。香辣螺丝属于家常菜菜谱，主要原料是螺丝，工艺是炒，制作简单。

4、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

是蛤蚧吧。是潜阴润肺，补肾气。

1.蛤蚧泡酒喝

2.焙干研粉吃

步骤 1

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准备工作一：蛤蚧成对泡水，待泡软后取出支撑的木棍，这里需要注意，不可以弄断尾巴，断尾的话营养和功效都不理想了。一般需要泡一晚上。蛤蚧需要成对服用才有效，一般在中药店卖也是成对卖的，购买时也需要注意蛤蚧的尾巴不能断。

步骤 2

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取出支撑用得竹棍后，用盐水洗净蛤蚧，并斩去四爪和头部，保留尾部完整，过水备用。蛤蚧因为是药材的原因，所以气味比较重，想将味道去得更干净的朋友可在过水时加几片姜。

步骤 3

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金石斛，也就是上等的石斛浸泡12个小时以上后，把结拆散，剪断。这样做是为了更加出位，但我做的时候其实没有太多的时间，也比较匆忙，所以我仅仅只是把它和西洋参一起泡了而已，当然泡得水也一起进锅了。

步骤 4

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花胶泡软后，用葱、姜、料酒，过水，并静置一段时间，让其继续泡发。详细的花胶泡发步骤可以参考app里面专门的花胶泡发过程，一般需要两天的时间。由于我是前一天晚上才准备，时间有点匆忙，所以在过水后，静置泡发的时间不是很长。 另外由于炖煮的时间也比较长，所以在这里其实花胶过水后，已经可以用了。完全泡发的花胶，煮这么长时间，可能会煮化（当然也得看花胶的大小）。当然，如果比较在意功效的话，还是建议完全泡发后使用。

步骤 5

瘦肉飞水，放入汤锅。

步骤 6

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将上述所有处理好的食材放入汤锅，并加入2-3粒红枣，加水500-750毫升炖煮2-3小时。如果是比较容易上火的人的话，红枣可以去核，因为枣核是热的。由于汤料较多，煲煮的时间不宜过短，应至少保证2小时以上，让食材完全发挥功用。担心煤气费或者尿酸高的人，可改用真空煲。

按照部分云南人的话叫做马鬃蛇，还不是一般的马鬃蛇，微毒，当地可以用来入药！做菜还没听说过