泡酒用哪些材料好 泡酒用哪些材料

正文目录
1、泡酒用哪些材料好
2、泡酒用哪些材料好呢
3、泡酒用哪些材料

今天小编百里如花分享的生活经验：泡酒用什么材料好些呢(拼多多上哪些东西能买),泡酒用哪些材料好,泡酒用哪些材料好呢,泡酒用哪些材料，欢迎阅读。

泡酒用哪些材料好

1、中医表明枸杞子、鹿鞭、肉苁蓉、何首乌、巴戟天等泡酒有补肾壮阳的功效，日常生活中人们为了养生，往往采用中药材泡酒的方法来进行，很多中药材泡酒都可以起到养生辅助治病的作用。具体如下：

2、补肾虚的泡酒中药材有，鹿茸、人参，黄芪，治疗心脑供血不足。

3、提高免疫力和抵抗力的泡酒中药材有，灵芝、西洋参、枸杞子、大枣，可以提高人体免疫力。

4、补气补血的泡酒中药材有，肉苁蓉、鹿茸片、西洋参、枸杞子，泡酒服用，有治疗神经衰弱、失眠、健忘的作用。

5、益脾健胃的泡酒药材有，白术，具有润燥、补脾以及和中的作用

6、保健肾脏的泡酒药材有，山药，能够起到健脾养胃、保护肾脏和肺部的效果，对于身体虚弱治疗效果很好。

泡酒用哪些材料好呢

1、山楂泡酒需要准备材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。

2、先将准备好的山楂，用清水洗干净之后沥干水分。将洗净的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。

3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中，糖的多少根据个人口味决定。

4、将酒倒入密封罐中，倒满为止。酒的度数和种类不限，看个人口味。

5、装满后盖上盖子，放在不太热且避免阳光直射的地方就可以，一个月以后就可以品尝了。

泡药酒用什么白酒好？

泡药酒最好使用以大米或高粱等谷类及薯干为原料制成的白酒，可根据以下要点来选择。

1.根据酒的种类，选择高品质原料酒。如对于高粱等谷类酿制的酒类，应选择无色透明、不浑浊、无沉淀物、气香、口味纯正等的白酒。

2.根据各种药酒的性能，把握好酒的浓度。一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度应低一些，祛风湿类药酒所用原料酒浓度应高一些。因为酒浓度过低，一些苦味质及杂质等易溶出，影响到药酒的气味，且要药材吸水过多，体积膨胀，难于去滓；而酒的浓度过高时，药材中的少量水分会被酒吸收，质变坚实，有效成分反而不易溶出，影响效果。

本内容由湖南省脑科医院 中西医结合内科 副主任医师 江志超审核

点这里，查看医生回答详情

泡药酒用什么牌子酒最好？其实泡药酒只有两点要求，第一纯粮食酒，第二度数高于50度，至于什么牌子的酒，这个没法给你推荐，因为现在好多成品酒都不是原浆酒，而是后期进行了添加，为了迎合大众的口感。

我也会偶尔泡点药酒。我用的是固态发酵高粱原浆酒，因为我自己就是做纯粮小烧的，所以我自己泡药酒都是用我自己家的原浆酒，没有任何添加的53度高粱酒。

为什么我不给推荐品牌白酒呢？因为品牌白酒，好多都是用原浆酒作为基酒，然后勾兑出来的，后期会在里边添加食品添加剂，香精等等一系列化学成分。泡药酒好多都是用中药材，中药和化学物质，不知道会产生某种反应，所以尽量不要用带有化学物质的，白酒最好用的就是像我这样的原浆酒。

切记一点泡药酒千万不能用勾兑酒，因为勾兑酒起不到任何药用作用，而且还会对身体有害处，好多勾兑酒喝了之后都会头疼，就是因为勾兑酒里边的杂甲醇拳含量超标。

那么为什么粮食酒喝了之后不上头不头疼呢？就是因为粮食酒里边的甲醇含量，远远低于标准之下，所以很多年龄比较大的喝酒人，都在找纯粮食酒来喝。

想一下都知道的

肯定是红枣比较补血啦！

买的时候红枣也是比黑枣贵得多

我偶尔也会煲个补血的粥喝，是邻居一位老中医告诉我的：

材料：红枣，黑米，，黑豆，糯米，花生，（身材不胖的话可以放点红糖，也是很补血的）

具体每样要放多少就要看你要喝多少了，比例平均就ok了！！！

想吃就吃，吃出好气色！我祝福你！！！

“万物皆可泡酒”？甚至还有人想过拿外星人来泡酒，《疯狂的外星人》就有这样的桥段，所以艺术来源于生活，如果外星人真被有这爱好的人抓住，那还真说不准会被拿了去泡酒喝。

什么是泡酒

这泡酒也算是历史久远了，最早的泡酒被称为“醪醴”，《黄帝内经》中也有关于其描述，反正按照理解就是现在所说的药酒。操作简单，就是把一些中草药按照一定的配方，泡在一定浓度的酒中一段时间后得到的液体，而难点在于对药材和酒的选择以及其中的搭配。

关于药酒的配置目前也有相应的规范。目前，国内由正规厂家生产并获批上市，用于疾病防治或养生保健的药酒160种左右，大致分为以下3大类：

以祛风胜湿、通络止痛、强筋壮骨为主，用于风寒湿痹、筋骨疼痛及关节病变，如大众较熟悉的史国公药酒、冯了性药酒、五加皮酒、木瓜酒、龟蛇酒、三蛇酒、风湿酒、舒筋活络酒、风湿止痛药酒、杜仲酒等。

以壮腰暖肾或温肾壮阳为主，如参茸酒、参茸多鞭酒、宫廷补酒、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蚕蛾公补酒、强身药酒、回春酒、长春药酒等。

用于补气、补血或气血双补的药酒，如人参酒、参芪酒、当归酒、熟地黄酒、龙眼酒、核桃酒、康尔寿酒、枸杞酒、八珍酒、十全大补酒、参桂养荣酒、绍兴大补酒、金芍玉液、十二红药酒。

以上这些泡酒的药方要么就是属于人家自家配方，商业机密，又或者是所用的药材名贵，需要喝自己泡还不如直接购买别人泡好的喝安全、实惠、品质还有保证，当然也有人更愿意自制泡酒。

自制泡酒

可总还是有人有这样的爱好，闲暇时候自己泡一些，以及喝、或者亲朋好友一起喝。也有一些是现医生开了方子后以及泡了调理或者治疗疾病的。

走进一些小县城的餐馆，柜台上总会有几大装泡好的果子酒：梅子酒、李子酒、杨梅酒。回想起来我的第一次（醉酒）还就是因为杨梅酒，越喝越好喝，最后醉得啥也不知道了。

自己泡药酒喝以下几个问题需要注意：

首先最好不要擅自自己泡酒喝；有高血压、糖尿病、痛风、感冒、发烧、腹泻、皮肤病、心血管疾病、还有孕产妇、哺乳期妇女、备孕期间、小孩子、老人、肝肾功不全者不宜饮用药酒；泡酒中药物以及酒品质要保证，搭配要合理；一些药物是不能泡酒的，比如：一是砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等；二是许多毒性很强或作用峻猛、强烈的中药，比如肝肾毒性很大的马钱子、生川乌、生草乌、生天雄、生附子、小白撑、生天南星、生白附子、生半夏、雷公藤、甘遂、大戟、商陆、芫花、苍耳子这些都不易泡酒饮用，一些也会拿来泡酒，都是外用的。药酒应该根据自己情况选择适合自己的药酒，最好是由医生开具的药方来泡制适合自己饮用的药酒。因为体质不同，就算是同样的症状表现，对别人有用的药酒可能也并不适合你。药酒饮用应该按照剂量服用，不宜过多饮用。毕竟这是药酒，过多服用药物就摄入过多了，可能导致药物中毒反应。不宜空腹饮用，最好在饭后饮用。空腹饮酒对胃肠伤害比较大，再者药酒里面搭配了药，一些药物同样会对我们的胃肠道产生刺激。而且饮用药酒期间注意多吃一些绿叶蔬菜，保肝护肝的食物，因为药物和酒都会对我们的肝脏有一定的损害。如果已经在吃其它药物，特别是一些西药不要饮用药酒，以免发生不良反应。特别是一些不宜与酒一起吃的西药，如头孢。

了解了这些情况之后，您可以自查一下您的情况符合泡药酒饮用吗？

非要泡一些自己饮用的，建议您可以尝试根据自己情况只泡单一味会比较安全

1.枸杞酒

枸杞子500克熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升，可以根据比例适当调整。一同装入坛中，密封20天后进行过滤，然后再装入坛中，密封30天即可。

适合在冬天喝，对精神疲倦、失眠、胃寒、阳虚等人群会有一定帮助。

2.桑椹酒

这个季节刚好是桑椹成熟的季节，采摘熟透的桑葚，1000克，白酒2000克，冰糖50克一同装入坛中，封存15~20天，取出滤过，在把酒装入坛中密封30天即可。

桑葚酒对气血虚亏的人有一定帮助，对口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄有一定作用。因为桑葚是黑色的，所以也被认为有乌发的效果，但具体如何就不得而知了，不过桑葚中氨基酸的含量挺丰富的，只是不知道泡酒之后还能否为我们所用，反正对于我来说更愿意直接吃桑葚。

3.杨梅酒

盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。对消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等有一定的帮助。泡酒方法同桑葚酒类似。

4.五味子酒

五味子40g压碎，用50~60度白酒250ml浸泡，每日振荡1次，10日后过滤去药渣即得。

对神经衰弱，心悸失眠有帮助，

等类泡酒相对比较安全，操作简单，食用口感也不错，确有一些不错的养生保健作用。如果对泡酒感兴趣的人不妨可以尝试，但是需要注意千万控制，不要贪杯。

总结

泡酒虽然有悠久历史，但是对于疾病的治疗和防治，以及养生保健均以安全为主，泡酒饮用存在不小的安全隐患，不建议各人私自泡制药酒服用，对于调理疾病应该有专业医生指导。若是养生保健，应该选择更适合的方式进行，包括健康的饮食、不抽烟喝酒、适当的运动才是王道，依靠泡酒实属小众，不适宜所有人群，更不建议您加入。

感谢您的阅读，希望我的回答能对您有一些帮助，如果觉得还不错的话，请给我点个赞再分享出去，要是还能给我个关注的话，我认为一定是对我最大的支持了，谢谢！

文章参考：自泡药酒禁忌多--人民健康网--人民网

泡酒用哪些材料

1、原料配方：糯米100斤，高产酒曲0.6斤。

2、工艺流程：选料→浸泡→蒸粮→焖粮→摊凉→拌曲→装箱培菌→发酵→蒸馏→成品酒。

3、工艺流程操作重点：泡粮：加水浸过糯米层面，浸泡时间约8小时。待糯米浸泡透心后，放去泡糯米水，用清水洗净。蒸粮：将泡透的糯米装入蒸煮锅中，上大汽后后蒸40分钟，糯米就已经蒸熟透。

4、焖粮：将蒸好的糯米打出倒入缸里用塑料薄膜密封20分钟。摊凉：将蒸好的糯米摊凉至30℃左右，夏季摊凉到20℃左右。拌曲：加入高产酒曲搅拌均匀，用曲量为糯米重量的0.6%。装箱培菌：将拌好曲的糯米粒堆在晒垫上，扒平，糯米粒上铺盖一张晒垫保湿。冬季最好加温发酵。

5、发酵：将糖化好的醅料装入缸中，然后用塑料布封缸发酵7天以上即可蒸馏。发酵时间，夏季从培菌开始7天左右，冬天加温并且要恒温发酵15天以上效果比较好。蒸馏：糯米白酒蒸馏一般需要掐头去尾，100斤糯米去酒头半斤，直接接酒到想要的度数为止，剩下的尾酒用大火催出来倒入下锅复蒸。

泡酒的话，配方都包含配伍的，你的药材还是蛮多的，可配的配方选择也多些，比如，

配方：党参３００克，黄芪３００克，当归２５０克，防己、杜仲、透骨草、鸡血藤、川芎、淫羊藿各１５０克，熟地２００克，青风藤２００克，白酒５００毫升。

制法：将上药研为粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡１４天，过滤弃渣，加入冰糖即可饮用。

服法：１日两次，１次饮３０～５０毫升。

泡酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问，用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果不注意一些事项，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。

下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。

一、泡酒用什么样的白酒好？

据很多媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎全是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂的原因不仅本身对人体不利，更会破坏原料的功效、营养和口感，效果大打折扣。因此，泡酒一定要选用无添加的纯粮酿造酒，这种真正无添加纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康粮食酒（京东有售），真正纯粮酿造，很适合泡酒。

谷养康粮食酒泡酒专用白酒

二、泡酒不宜选择塑料桶装酒

市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。

三、泡酒要用多少度白酒合适

稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。

四、泡酒用什么容器比较好？

泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康粮食酒的另外一个原因，谷养康粮食酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

谢谢邀请，我是三七中医，山楂和玉竹泡酒各有优缺点。

山楂泡酒:

优点:山楂泡酒可以保护心脏，防止衰老，提高免疫力，降低血压和血脂。

缺点:山楂不能与猪肝和含维生素C的食物一起服用，这些食物会分解山楂酒里面的营养成分，孕妇和脾胃虚弱者不宜喝，如果服用其他补药也不要喝山楂酒。

玉竹泡酒:

优点:滋阴养肺，止渴，降低血糖和血脂，改善心肌缺血。

缺点:玉竹酒副作用比较小，但是不要和其他酒混喝，合理饮用。

自古以来，民间就有“北有人参，南有海马”的俗语，一说起人参或者人参酒大家都会比较熟悉。海马，不仅可以拿来吃，还可以拿来泡酒喝

配方：海马2对 枸杞200g 大枣200g 生姜150g谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。

制法：将上述材料切碎，浸泡于酒中，密封，15日后即可饮用

海马是一种海洋生物，海马味咸、甘，性温，有腥味在所难免，所以在用海马泡酒的时候就需要用到生姜。无论鱼或肉菜，放入姜片后姜的辣味就放出来，同时还有香味，使鱼或肉的腥味皆失，食之可口，这同样适用于海马泡酒

一、海参.先用水泡发24小时左右，发至参体胀大至干参的5-10倍，手捏柔软即可。

二、用水把海参腔内的泥沙和体外的杂质清洗干净，再用少量白酒清洗，之后放入酒中浸泡。

三.将其他药材洗净、消毒,放入酒坛之中,倒入白酒,密封浸泡半月左右,开封后去除杂质即可。

以上就是"百里如花"为大家介绍的泡酒用什么材料好些呢(拼多多上哪些东西能买),的相关信息，想了解更多"泡酒用哪些材料好呢 泡酒用哪些材料"相关知识，请收 藏经验之家。